第1190章 老胡的未来计划，给老教授们承诺豪（1 / 2）

第1190章 老胡的未来计划，给老教授们承诺豪宅（月票加更3K）

接下来方言开始做菜，今天饭菜明显偏向粤菜。

口味也相对的清淡，一个人的口味不是那麽容易改变的，特别是这些人大多数都上年纪了。

粤菜以追求食材本味丶讲究鲜美丶烹饪手法如清蒸丶白灼丶煲汤为主，口味普遍偏清淡。

考虑到这些人长期在广州生活，改变饮食习惯，尤其上年纪的人难度大，方言做一桌川菜就，但是人家吃不惯，那就还不如提供他们熟悉的家乡菜，最能让他们感到舒适和被尊重。

而且赵思兢还有待会儿要到的老邓头都已经八十多了，这种时候为长者做菜，必然会更加注意，要选用清淡易消化，避免过于油腻丶辛辣丶生冷或过于坚硬的食物，减轻肠胃负担。

另外还有适口性，避免过咸过甜，调味偏向温和，保持食材的原汁原味，符合粤菜特点也符合老年人口味需求。

此外作为中医，方言也深知饮食调养的重要性。

他在能买到的食材里，结合节令和客人特点，选择一些性质平和丶有益脾胃丶补而不腻的食材和药材，这是中医思维的自然体现。

比如他考虑到BJ更加乾燥，就准备一些润燥生津的汤羹。

又过了一会儿，邓南星的爷爷老邓头也来了。

老爷子身体比之前好了不少，到的时候邓铁涛还出门迎接他，看着他笑呵呵健康的样子，连说京城这地方还挺适合老邓头。

听着意思好像是在南方那边老邓头身体不太好。

老邓头进去一会儿，老胡就出来了。

来到厨房门口，他看到门口煤炉上的砂锅里飘出淡淡的清甜香气，方言正用勺子轻轻撇去汤面的浮沫。

老胡靠在门框上，脸上带着事成的轻松，看着忙碌的方言说道：

「谈妥了。」

「嗯，看出来了。」方言没回头，专注着手里的活儿，「听那边屋里氛围不错。」

老胡说道：

「他们每个人都先拿个压箱底的秘方出来，让咱们试试水，看看市场反应。」

老胡走近方言，压低了些声音：

「不过话也说在前头了，多半是些祖传好方子，但按咱们的标准，比如欧洲那套GMP，或者FDA的死扣……怕是要掉层皮，这事儿还得靠你那个研究所了。」

「嗯，」方言点点头，这结果他倒是没什麽意外。

拿起旁边的盖子盖上砂锅，他抬头说道：

「也是个好事儿，正好所里新回来那批专家，个个本事不小，也亟需项目证明自己。给他们下任务磨合队伍，解决这些标准问题，正合适。咱们这边定好哪个方子有潜力，所里马上开专项。」

「就是可惜他们后天就得飞回去了，」老胡咂咂嘴，语气有些遗憾，「时间太赶，好多事儿只能先埋个引子。深圳研究所的事儿，我还想跟他们深入聊聊选址丶未来合作的具体方向，还有怎麽打通两边……这些都还没顾上细说呢。」

方言拿起煤炉的风门，关小让汤进入慢炖的阶段，这才转过身来看着老胡，拿起旁边的手巾擦了擦手：

「饭要一口口的吃，路得一步步的走。现在摊子铺得不小，心急容易烫嘴。」

他顿了顿分析道：

「当前的咱们布局已经在稳稳推进了：研究所这头要负责技术攻坚丶标准化改造；你这边抓紧做好市场调研，摸清楚他们拿出的这些秘方，在欧洲丶东南亚不同市场的靶心在哪，找准定位；至于邓老他们，他们回去后，咱们还是跟他们保持好联系，让他们在广州那边也能开始组建项目小组，等到深圳那边的厂房研究所落地，人员丶技术就能迅速衔接上，这是最重要的一步棋。」

「这我知道，」老胡点了点头，眼中闪着精明的光，这是说到他的专业领域了。

「市场这块我已经在加紧梳理。除了这几个秘方做突破点，我的计划是分三步，打出组合拳。」

方言一怔，问道：

「已经有想法了？」

老胡点头。

方言对着他说道：

「那说说看。」

老胡说道：

「我打算尽快从这批秘方里，选一到两个见效快丶安全性高丶最好有独到之处的比如赵老的简效草药外用方丶或者司徒老的快速止痛贴，按国际标准走通流程，做成明星产品。就用这『拳头』打出声势，向市场和合作专家证明我们的能力和模式可行。」

方言点了点头，示意他继续。

老胡说道：