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专业的培训，主要是提前教一教不同岗位的人大概需要做什么，还有提前教教服务员该如何应对客人，还有一些有可能发生的特殊情况。

宁绍明这边的比较麻烦一点，赵如月这边就很简单了。

“你主要负责店里的卫生，还有卖东西，每卖出去一台都会有提成，这个我在面试的时候说过，现在就不多说了，这几天你尽快记住不同MP3和MP4的价格，然后面对客人态度好一点就行，对了，还有学会分辨真**，这个应该会吧？”

跟在她身后，长相看起来还十分稚嫩，眼神却带着坚毅的女孩子点头：“会的，我经常帮我奶奶看钱。”

“那就好，我过几天也会买个小验钞灯来给你用。”算是上双重保险。

她招的这个女孩子叫苏胜楠，初中刚毕业，满十六岁了，不算童工。

来应聘的人里，也不是没有赵如月娘家亲戚的孩子，但她思来想去，还是招了苏胜楠。

苏胜楠家里就她一个孩子，本来以前家里条件还行，毕竟就养一个孩子，压力不大。

后来她爸生病没法干活，又要一直看病吃药，家里才变穷了。

她妈妈出去打工，每个月寄钱回来，奶奶在家照顾她爸和当时还在上学的她。

本来苏胜楠毕业后，也想跟妈妈一起出去打工，但是奶奶没文化胆子又小，她妈妈寄钱回来，她奶奶都不敢自己第一个人去邮政取钱，每次都是带她一起去，让她代签名。

所以苏胜楠也不能出去打工，就想着找个在家附近的工作，要是家里有事，还能回去照应一下。

赵如月在店里带了苏胜楠几天，等她适应之后，就到隔壁餐饮店去帮宁绍明了。

宁绍明负责的那两个店，面包店还好，他把面包做好上架之后，售货员只需要帮客人拿面包，收钱就行。

餐饮店那边的服务员还得帮客人点餐、收钱，等客人吃完后，还要收拾碗筷和桌子。

餐饮店的客人也是最多的，而且都是在吃饭的时间点，一波一波地来，人少的时候，闲到打瞌睡，人多的时候，忙到脚打后脑勺，店里都坐不下。

还得去买两沓塑料凳子，一沓高一些，一沓矮一些，高的充当桌子，矮的用来坐，就这么一长排摆在门口，远远看着还挺壮观。

而且厨师还没培养出来，宁绍明只能自己先顶上。

好在他们县城的餐饮店开业的时候，丁勇煮出来的米粉，质量已经比较稳定了，炒米粉还得练一练。

像凉拌粉那些也就是前期准备凉皮比较麻烦，拌的时候很简单，小孩子都会。

本来最初的打算是让丁勇在镇上再练一段时间，出餐稳定了再来，现在也顾不上了。

县城这边开业没两天，宁绍明实在顾不过来，就直接让他来县城帮忙。

这事比丁勇还要猝不及防的还有他父母，本来以为可以慢慢看房子，结果他突然就马上要去县城。

房子就算马上买也没办法马上住，只能先给他租个单间暂时住着。

好歹不用每天来回跑。

把丁勇调到县城后，宁绍明依然是最忙的人，早上他先提前把做面包和蛋糕的面团都准备好，然后就去餐饮店。

忙过餐饮店早餐那一波吃饭高峰期，然后就把餐饮店不忙的时间段直接交给丁勇，自己跑到隔壁面包店去做面包。