第128章 改造计划（1 / 2）

第128章 改造计划

蒙娜丽莎餐厅。

餐厅1楼靠窗的角落，是沈亚楠最喜欢的位置。没事的时候她就喜欢坐在这里发呆，

望着街道上来来往往的行人。

此时的她虽然也是坐在这个位置，却没有了那份闲情逸致。只见她低着头，皱着眉，

在帐本上写写画画。

过了一会儿，她才抬起头，眉毛皱得更紧了，嘴里轻声嘀咕：「250—昨个又亏了250！再这麽亏下去，姐们我真撑不住了！」

这些天她为了餐厅能盈利一一确切的说是为了不亏钱，也想过很多办法，问了很多人。比如说找到李哲这个供菜商，就是朋友帮她出的主意。

有了李哲供应的新鲜蔬菜，她的生意确实好了不少，但也因此吸引了更多闻讯而来的朋发来这里就餐。一进一出，还是亏。

其实想要餐厅盈利很容易，不让朋友挂帐就行了。这一点她也知道，但她之前的大话已经说出去了，现在哪里抹得开面子向朋友要钱。

「欢迎光临！」门口响起服务员的招呼声。沈亚楠抬头望去，见到了一个熟悉的人影。她站起身笑着说：「李老弟来了！」

李哲提着公文包走来，坐到了沈亚楠的对面。「二姐，忙啥呢？没打扰你工作吧？」

「没有，算了算昨天的营收。」沈亚楠招来服务员，给李哲点了一杯咖啡。

李哲问道：「亏了还是赚了？」

沈亚楠笑了一声：「不多，亏了小200。』

李哲心想，这就是人家的底气，自己要是一天亏200多，那不得愁死了。

「二姐，您上次说，让我帮着出出主意，改善一下餐厅的生意。我写了一份计划，今天拿过来跟您讨论一下。」李哲打开公文包，从里面拿出一沓文件，将上面的第一张递给二姐。

沈亚楠接过来一看：「会员制？」她仔细往下看：银卡打8折，金卡打7折，黑卡打6

折优惠。

二姐看完后，很快明白了李哲的意思：「你是说，让我以后不要挂帐？而是给朋友发打折卡？」

「没错。」这是李哲给餐厅第一条改善建议。如果沈亚楠不同意，后续的改善计划意义不大。

见得沈亚楠低头不语，似乎有些犹豫不决，李哲问道：「有什麽问题吗？」

「这会员制虽然挺好，但还是得让朋友付一部分钱」

沈亚楠没有往下说，但李哲知道她是个要面子的，也大概明白了她的意思，继续说：

「其实朋友也分很多种。有些朋友值得交，有些朋友也就是充数的。您要是一概而论都免单，反而对那些真正的朋友不公平，甚至把那些真朋友隔绝到了餐厅外。」

「这话怎麽说？」

就在此时，服务员走过来，给李哲递上一杯咖啡。

李哲喝了一口咖啡，继续说：「我举两个简单的例子。您有一个特别要好的朋友，从小一起长大，有钱一起花，有祸一起闯。她来了您不要钱，那是应该的。」

「咱俩认识的时间不长，您也把我当朋友，我来了您也给我挂帐。您那位从小一起长大的朋友知道了，心里会不会有点吃味？」

沈亚楠想了想，自己那群小姐妹四个人能分六个圈子，别说，还真有这种可能：「你接着说。」

「还有一种朋友，她天生就不喜欢占便宜。如果是你们两个吃饭，您给她免单，她心里可能挺高兴。但如果她想带朋友来这儿吃饭，而这些朋友您并不认识，您也要免单，那她心里可能就会过意不去，甚至乾脆不来您这家餐厅了。」

李哲用手指着桌子上的计划书：「我推出这个会员制，并不是说不让您给朋友免单。