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两人心有默契,陶族长微微颔首,高里正道:“阿宁啊,以后咱们一起合伙儿吧,酱油和腐乳都合伙儿。你帮我们做这些好吃的,我们负责卖,卖完咱们三家分红。”
陶族长立刻点头,“我也有此意。”
沈宁笑道:“酱油就算了,大家都会下酱,上层的油就是最好的酱油,豆渣酱油就当我送大家消耗豆渣的。咱们从腐乳开始算,腐乳能卖掉再加其他的。”
这年代只要有背景和靠山,能平等进入城镇市场,能在那里平安做买卖,就等于有销售渠道,沈宁就有把握做出畅销品。
现在她很需要这份销售渠道,因为靠自己进不去。
其他的!
果然还有其他的!
高里正和陶族长也兴奋,他们需要沈宁的吃食!
高里正立刻打了鸡血,保证道:“放心,肯定能卖掉,我已经开始给霍家送豆干、千张和油皮了呢,他们非常喜欢。”
之前他觉得豆干、豆皮、豆腐皮名字过于相近,不够高档,记得沈宁说豆腐皮也叫千张百叶,因为一次压很多张得名的,他觉得千张这名字更拉风,就叫千张,而油皮因为带个油显得高档,他就叫油豆皮。
这一趟去县衙送税粮,他顺便带了一些豆制品。
天凉不容易坏,赶一天路也没事儿。
他也没给对方便宜,毕竟人家家大业大不差这点钱,买谁的不是买?买自家亲戚的也能帮衬一下亲戚不是?
当然,他也打点了酒坊负责采买的管事,又让女婿帮着说句话,这事儿就成了。
他是很大方地说给女婿分红的,女婿压根看不上这点小钱。
就做个豆腐而已,能有多少赚头?
他虽然只是庶子,却也不是被养废的只知道吃喝玩乐的那种,也是帮家里管着事儿的自有进项,否则也不能做主便宜给岳父家一些酒糟喂猪了。
高里正就算着这点呢,所以进霍家就很顺利。
之前送肉的那些酒楼饭馆却还没信儿,主要是人家一直吃柳家或者别家的豆制品,如果自家的没有比别人的更好吃或者更便宜,那人家就会觉得没必要得罪老朋友。
当然他也不急,慢慢来嘛。
连乡下仨瓜俩枣他都看在眼里,城里的生意又怎么不眼热?
有阿宁亲自做的吃食,保不齐就能掰回一局!
沈宁不知道高里正这曲折的心理路程,她想的是这年代吃素的贵人也不少,尤其庙里不是要吃素斋么?
如果有办法打通寺庙后勤采购,给他们送油豆腐、素鸡、素烧鹅、油皮、千张、香干、腐竹、腐乳、酱油等产品,那就相当可观了。
关键怎么打通这个门路。
她也不急。
想法常有,事情要一步步做,一口吃不成胖子的。
高里正和陶族长很热情,主动问沈宁有没有什么短缺的食材,他们可以帮忙送过来。
沈宁笑道:“我买了五十斤生姜,家里还有十斤茱萸,这些够用的,如果再采买些八角、花椒以及高度白酒、坛子什么的就好了。这些材料咱们一起记账,以后都算在成本里。”
他们是小生意,是人情生意,需要明算账,但是又不能过于斤斤计较,需要各方积极出力。
沈宁清楚,他们更清楚。
“这个你别操心,交给我们来办。”
陶族长也扒拉一下瞅瞅周边哪里有什么野生调料的,花椒这个完全可以弄野生的。
高里正:“酒这个只管交给我,咱守着霍家酒坊,可不差酒呢。”
说定了,他们也不打扰沈宁做腐乳,就先告辞回去准备材料了。
沈宁就带着裴母继续做腐乳。
把发霉的豆腐块先在烧酒里蘸过,然后
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