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娘哎,这是什么定力,这是什么人品?
当初别说全城,就是这条街上三之一的人来给他祈福,他都不至于气成那样。
可惜的是,就算自己酒楼的伙计们,也不全向着他。
否则客人怎么会蕈子中毒?
他堂堂大酒楼的东家,连自己身边几个伙计都没搞定,失败。
后来他小心谨慎许多,注意培养厨子和伙计,再也没被算计过。
可心气儿却矮了许多。
八方来财酒楼就从县城最好的第一大酒楼变成了并列,甚至还要往后稍稍了。
他要去拜拜这位豆腐娘子,取取经,如何有恁豁达心性的。
好奇,非常好奇。
张老板也好奇,因为今儿高里正带的熏素鸡很对他的味儿。
没的说了,他必须要会会豆腐娘子。
为了弥补高里正不去发展好运来那几家酒楼的损失,靳老板们又开始给他介绍茶馆青楼戏楼的生意。
说回头请那些老板吃饭,帮高里正推广素鸡这些菜。
茶馆、青楼、戏楼跟他们的生意不冲突,他们乐得介绍给高里正做这个人情。
只让高里正以后豆腐娘子做出新菜色,一定要先告诉他们。
高里正眉开眼笑,满口应承。
茶馆一天正经消耗不少小菜呢,什么香干、茴香豆、卤素鸡、素烧鹅、豆腐酿肉都可以。
青楼都是有钱的主顾,外面十五文一盘的素鸡里面能卖五十文。
戏楼和茶楼差不多。
不过这生意不能让儿子做,他……他一个里正似乎也不大合适。
回去跟豆腐娘子商量一下。
第二日他紧赶慢赶,傍晚到家。
一到家裴长青就给他一个大大的惊喜——他房间的火炕差不多盘好了,正在收尾儿呢。
裴长青是昨儿一早领着王大和哑巴过来给他家开工的。
他家正房三间是隔开的,东间和堂屋中间有砖墙,易于保暖,也方便砌火炕。
当然也有难点,需要在搁墙上掏洞砌火炉。
火炕盘在南窗下,连接了两道墙壁,土坯盘火道,大土坯板做炕面,然后抹上光滑细细的麦糠泥。
炕沿是木板的,干净整洁。
火炕的外观是青砖,白灰抹缝,清爽漂亮。
外间的炉口也砌得漂亮整洁,装了炉箅子,能燎水、烤吃食啥的,还能罩上罩子烘衣服。
甭提多带劲了!
最大的难点就是开烟囱。
山墙自然是不能动的,只能再砌一个烟道出来,掀开房顶的瓦片,掏开干泥巴,锯掉几段椽木,然后连接烟道,装上烟囱。
烟囱是裴长青用青砖砌的,迷你瞭望塔的样子,两尺多高,下部分的四周和顶端封闭,从上部分的四面出烟。
烟囱和屋顶、烟道的连接处要注意密封,这样才能不漏雨。
下面烟道也要密封好,不能漏烟。
为了美观,裴长青在盘好火炕以后,还用木板给高里正家烟道两边装了隔板和挂衣钩。
既防止磕碰,还能烘干衣服。
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