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下，看看压米粉的漏杓工具做的如何了。

王木匠这几天让那俩木匠继续做家具，他和王二专心做漏杓和对臼用的臼槌。

臼槌已经做好几根，其实和舂米的棒槌差不多，但是下端要更大一点，接触面积多，捶打得更快。

底下带漏眼儿的漏杓技术要求高，所以做得慢一些。

沈宁让他们不用急，工欲善其事必先利其器嘛，反正蔺承君那边儿的籼米还没到呢。

虽然他第一时间给家里写了信，但是信到达淮州再四处收购陈粮，再运送过来，自然得耗费不少时间。

但是她也不会干等，会先从陈记粮店买一些陈米试试。

她得先教村民学做米粉，等他们学会练熟，大批籼米差不多也就到了。

另外她还得收购一些绿豆，做绿豆淀粉，回头做点高价绿豆粉条，以及加了绿豆淀粉的米粉。

加了淀粉的米粉，会更加爽滑劲道，耐煮不碎有韧劲嚼劲，比单纯的米粉口感和味道更好。

她不由得再次可惜现在没有土豆红薯玉米这些淀粉大户，至于木薯？更没有啦。

当然，山药和芋头也是可以取淀粉的，但是现在的野山药是很贵的药材，种植的山药也很贵，做粉条、米粉什么的就别想了。

而芋头虽然亩产量高，却不能像土豆红薯那样当主食，而且芋头的生长环境对肥水、土壤的要求也高，很多地域不适宜种植，再者芋头容易腐烂不易保存，所以长江以北的地区种植的比较少，主要在珠江流域那边才会大量种植。

当地没有种芋头的习惯，只有少数地多粮多的人家才会种上几分半亩的。

要收芋头也不现实，只能考虑绿豆了。

回到东院儿这里，她就看到蔺承君和阿年珍珠小少爷几个蹲在地上聊得火热。

走近点就听见他们在讨论怎么印识字大典了。

沈宁：“……”

第104章 赴宴　大老板与小学生的合作

沈宁被他们远大的目标给惊住了。

你们知道编一本字典是多么浩大的工程吗？

一个人的一生可能就这么耗进去了。

不，从无到有，一个人不够，可能很多人、几代人都得填进去。

她可不想让阿年他们这辈子就为本字典耗费精力和时间。

她立刻出面给他们降温，让他们冷静点，现实点，“你们聊什么大典呢？那不是朝廷才出的书吗？”

本朝为前朝修史，同时本朝也会留下自己的皇家巨著，什么永乐大典、四库全书、康熙大字典。

字典肯定得朝廷出面，仅凭个人、几个人甚至一个家族的力量是办不到的。

这不只是人力，还是巨大财力的消耗呢。

蔺承君的注意力被沈宁给拉回来，他囧了一下，自己居然就……跟孩子一样一时头脑发热起来。

他笑道：“沈老板这里真是宝山呀，一挖一个宝贝。”

沈宁也笑，“蔺老板太夸张了，我听你们说印刷什么书？”

蔺承君就详细说一下，他想跟阿年几个合作印带拼音的启蒙书。

像《百家姓》《三字经》《千字文》这些原有的，再自己编几本《礼尚往来》《算术》以及《三百六十行用语》等，都可以印出来，方便普通百姓自学识字，然后进城找活儿。

蔺承君：“阿恒和阿年说学堂先生和学子们都很抵触拼音，这也情有可原，我们不卖书给他们，而是卖给普通人家，就不会遇到来自读书人的阻力。”