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我看行。”

他想了想，“我让高进升也过来学成不？”

之前他一直寻思自己家负责运输、售卖，阿宁负责生产，可现在要分两处，城里那边儿没人镇着也不行。

张氏终归是女人，不一定镇得住那些男孩子。

高进升是他大孙子，今年16岁，之前一直在大舅家学石匠来着。

现在他觉得学石匠没前途，不如回来跟着他和阿宁干。

原本他就想把大孙子叫回来跟着老三送货，现在既然阿宁想送人去县城做米粉，不如让大孙子过去。

他是里正的孙子，又学了石匠，有一把子力气，那些同龄男孩子也愿意服他。

他不想沈宁以为他想插手生产，所以说得小心翼翼。

沈宁笑道：“里正伯，当然行呀，我听说高进升个子很高，力气也大，跟他三叔挺像啊。”

高家三兄弟，高三郎个子最高，相貌英俊，也是一表人才的。

高老大长得还行，个子矮，高老二相貌普通。

高里正有些自豪道：“是呢，才十六瞧着跟大人一样，让他去城里锻炼锻炼，过两年也该说亲了。”

沈宁同意，让他随时过来学做米粉。

“里正伯，咱得雇两个妇女去城里帮他们做饭。”

之前从县里回来的时候她就和裴长青商量这事儿，要雇俩婆子给他们做饭。

从县城雇不但贵，关键城里婆子和自家不一心，不会为自己人着想，甚至会绞尽脑汁偷粮食蔬菜肉什么的，克扣帮工伙食。

这是一定的，即便现代监控遍布都不能杜绝呢。

现在他们还不富裕，经不起偷。

再者雇自己村里人也更团结、好管理，若是表现不好就退出来，不但她自己没脸，家里人都跟着没脸，以后村里作坊招工都不考虑她家，损失巨大，她们不会冒那个险。

高里正：“两个够吗？二郎他们有八个男人，加上张氏几个女的，再加上做米粉的一帮子，做饭、洒扫、洗衣服啥的，起码得四个吧？”

沈宁：“两个够的，只做饭，洒扫让他们那些人排班儿，衣服自己洗。”

一个食堂管那么多人吃饭，有时候也就几个后厨呢。

她们俩只管做饭，足够的。

而且雇多了到时候住不开。

她之前就发现了，童陶几兄弟被裴长青训练得不但勤快，而且干净。

即便干建筑每天身上都会有泥灰，可他们身上、头发上没什么异味儿。

据说他们隔几天晚上就会烧水轮流洗澡。

为了节省柴草和水，每次第一个洗的人都往后顺延，这样谁都能第一次洗，谁也都会用别人的洗澡水。

说的是“以水为净”，看着水黑，但是洗起来干净呀，最后再冲冲呗。

用草木灰洗，能不黑么？

再者现在也没零食、香烟、餐巾纸等最容易被随地乱扔的垃圾，所以他们的房间非常整洁。

被褥、桌凳、个人物品也整理得整整齐齐。

除了没有现代军人的豆腐块、物品摆放呈直线等特点，他们看起来就跟受过训练一样。

至于衣服，洗澡后他们自己顺手洗里衣，棉衣是不洗的，外衣半个月一个月的洗一次吧。

院落洒扫对汉子来说就更轻松了，顺手的事儿，拿起大笤帚唰唰几下就扫干净。

挑水也是俩汉子轮流，很快就挑满缸。