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但望着这两道菜，唐梨的心理压力还是有些大的。

这两道菜虽然看着好像不是太多，但实则等做完后，估计全身都要废了。

也难怪当时米大厨为什么只开出了，让自己只来三天中午就行。毕竟要是再多一些的话，她也做不完，估计迟早是要离开的。

米大厨在交代完事情之后，就去忙手下的活了。

今天唐梨要做的菜是爆炒肥肠和清炒时蔬。

因为食材都是早就处理好的，所以这个倒不用她来做。

这会距离开饭时间只有两个小时不到，在不熟悉的情况下，要做完这些还真的有些困难。

于是心里没敢多想了，唐梨摒弃杂念就开始手下的动作了。

先做的是爆炒肥肠，清炒时蔬简单些，可以晚点做。

唐梨将已经清洗好的肥肠冷水下锅，在锅中加入姜片、葱段，料酒这些调料，等水开后煮2分钟，就捞了出来。

没等一会，她又将油烧热。

在热油下，肥肠炒出油脂，煸炒至表面微微焦黄再捞出。

下一步是上色。

她在锅底倒入一层油，还有花椒、干辣椒、姜蒜……这些配料。

将这些配料炒香，再倒入白糖、鸡精、生抽炒匀，完成上色，最后加入芝麻、葱段，将肥肠翻炒均匀即可。

这样做出来的肥肠看上去格外诱人，油润油润的，全然没有任何的臭味，外面的脂肪经过爆炒后酥脆劲道，而内里却保持着脂香浸润的软糯。

做完这道菜后，唐梨的手还有些微微发抖。

因为是大锅菜，做菜的锅和锅铲都很重，颠锅以及长时间举着锅铲都格外费劲。

这样的体力活对于普通男人来说都有些困难，更别说是她这样常年不运动，而唯一的运动也是床/上运动的人。

她现在的手臂有些脱力，每动一下，胳膊都发酸。

但这会只做出了一道菜，而这些分量看着多，但机械厂的人也多，这点菜喂进去，连水花都掀不起。

眼瞅着时间不等人了，她没敢休息多久，又继续了。

万事开头难，有了第一次之后，唐梨后面做的时候，就熟练了不少。

只不过在投入做菜的时候，她还没怎么觉得难受，但等一停下来，胳膊就酸的不行。

将爆炒肥肠做好了之后，唐梨又继续做清炒时蔬了。

做这道菜比前面的爆炒肥肠要好做很多，步骤简单，需要加的调料也少。

凭借着之前做清炒时蔬的经验，唐梨对火候的掌握格外的好，调料也是恰到好处，不多不少。

这样炒出来的时蔬保留了它本身的清甜，但又有调料碰撞产生出的香，能让不爱吃蔬菜的人也爱上。

因为旁边的几个大厨都在做菜，气氛也是格外紧张。

看到这副场景，唐梨没敢休息太久，又继续上手了。

她虽然没那些大厨那样熟练麻利，但最后还是争分夺秒的把任务给完成了。

……

因为唐梨去做饭了，贺淮书只能是一个人跑来吃饭。

他跑得快，所以打饭的窗口一开，他就是前面几个。

透过玻璃看着窗户里的那些菜，贺淮书一眼就认出了自家媳妇做的菜。

自家媳妇做的菜是那种恰到好处，不会过分的油，也不会过