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“好。”哪吒没意见。
炊所一如既往的弥漫着一股浓郁的豆香味,里面的土灶都被征用煮豆浆。
“……突然发现一个问题,咱们虽然有锅有煤炭,但是咱们没炉子。”白芷模糊记得蜂窝煤一般都是搭配一种铁皮炉子,那炉子好像是用黄泥做的。
感觉不难。
“炉子?”
“就是架锅的,不然没办法起火烧菜。”白芷道。
一听不能烧菜,哪吒连眼睛都跟着瞪大几分,眼神之中出现了明显的凝重:“用青砖搭一个?”
原本还绞尽脑汁思考要怎么烧锅,一听哪吒这么说,白芷震惊到瞪大眼,连连夸赞道:“哪吒你真是个天才!”
青砖李府有很多,哪吒和白芷俩就在炊所中央搭了个小台子,来来往往的仆眼神带着似有若无的谴责。
那青砖搭炉子,对仆的刺激感,换算一下大概可以形容成,用纯金的碗筷吃饭,一个概念。
三两下搭好简易的炉子,把锅放上去,又搞了个案板,从炊所里拿了面粉和海鲜、以及一块肉,还看到有笋,白芷欣喜的一起拿上。
初夏的笋鲜甜,没有冬笋涩嘴。
“菌菇、竹笋搭配海鲜,简直就是春天的滋味,绝对好吃。”说着,自己都要开始流口,白芷撸起袖子开始和面,把虾递给哪吒。
已经剥过一次,哪吒对于剥虾一事可以说是熟能生巧。
从未见过三太子剥虾,在看到哪吒坐在青砖上乖巧剥虾的模样,来来往往的仆甚至怀疑是不是自己看走了眼。
“放豆子了!放豆子!”磨豆子的大汉叫道。
走神看白芷做饭的中年女人猛然回神,嫌弃的翻了个白眼,拿竹筒子往石磨中间倒豆子:“晓得了、晓得了,真是大嗓门。”
气的磨豆大汉牙痒痒。
女人嘀咕了一句:“不知道道人这回又做什么好吃的。”
说着还忍不住咽了咽口水。
白芷和哪吒正忙的热火朝天,可没空理会其他人,哪吒把剥好的虾放到白芷手边。
蹲下身,白芷看向青砖,摆的时候留了个口子,可以往里面塞柴火。
“要用三昧真火吗?”哪吒蠢蠢欲动,似乎只要白芷一声令下,他就立刻召唤风火轮。
三昧真火?白芷一听疯狂摇头,她只是想做顿饭,不打算把李府拆了,当即道:“不用不用,我拿了火折子。”
火折子就是带有火星的小竹筒,打开口吹两下,再那好燃的干草助燃,白芷把干草塞到锅下,里头有一层黑炭。
又放了两根短木柴助燃,见火势变旺,白芷把木头抽出来,和哪吒一同低着头,好奇往里头张望。
里头的火噼里啪啦的燃烧着,还带着点花火。
“燃了。”哪吒开口道。
干草已经烧没了,但火势没降低,说明煤炭和木炭一样确实能用。
白芷抬手试了试锅的温度,加了一勺子水,等水开后,把笋和菌菇先加盐焯水除去涩味,肉、笋、菌菇、虾都切小块,但不能太小,得有一定的颗粒感。
一块猪油进入锅内,转眼,白色固体的猪油变成了透明液体,猪油加热,热锅热油一起倒入
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