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家里对顾介甫很有意见，要不是这回事出有因绝不会这么热情上门，而这么热情，也是因为，因为……

卢兰陵想起了刚才见面时那一堆小娘子银铃一般的笑声，就忍不住脸红，他赶紧岔开思路，去夹一筷子河虾吃。

爆炒河虾仁是另外一种风味，小小的河虾捞出来后用清水泡洗干净，再晾干水分下油锅爆炒，宽油大火，翻几番就捞出锅，小河虾本身已经被炸得通红，外皮有时还会带点微焦的褐黄，吃一口进嘴，脆脆外皮根本不用褪出来，直接咬开就能吃，里头的虾肉又紧实又嫩，吃完后满嘴香味，让人觉得是在吃零嘴一样停不下来。

卢兰陵和弘哥儿对视一眼，彼此心领神会，他们眼神在说：“等去喝酒时还要买一盘河虾仁下酒！”，只不过碍于大人在场，便都只是互相心照不宣点点头。

卢兰陵的筷子最后才往范阳菜上夹，或许是近乡情怯，寄托的情感越多就越不敢吃，生怕失望。

不过吃了一口焖酥鱼之后，他眼前一亮！

鱼肉是先下锅油炸后再加了大酱等各种调料焖煮，俗话说千炖豆腐百炖鱼，这鱼不知道炖了许久，但还是保留了该有的形状，吃一口油炸外皮经过酱汁浸泡后已经变软，柔韧中吸满了汤汁，满口咸香，里头的鱼肉却是嫩嫩的，还因为长时间的焖煮增加了大酱特有的复合咸香滋味，很是上瘾，而且里面的大鱼骨经过油炸后也是软烂一片，一咬脆脆的能入口。

边上一盘脆脆的涿州烧饼可供搭配，拿起焦黄小饼，掰开一块，上面雪白的芝麻粒簌簌掉落，吃进嘴里，又脆又酥，还夹杂着芝麻的香气，热气腾腾就往嘴里窜，简直神仙不换！

焦烙炸则吃起来外焦里嫩，还有绿豆特有的清香。督亢面则小小猫耳状卧在小碗里，碗里放了绿绿的荆芥、脆脆的小芹菜末、金黄的蛋丝，和浓厚的猪五花肉丁、木耳等炒成的浇头。卢兰陵吃完了整整两碗。

饭后他很是感谢顾家，抱拳又谢：“多谢姑父姑母表妹们准备，这些范阳菜真是地道。”，古代又不像现代，各地都有各种外地美食，离家多远的游子都能找到老家口味，像卢兰陵他们在外地奔波好几个月动辄半年，有时是无论如何都吃不到家乡味道，就是想念这一口味道。

宾客尽欢，顾介甫很满意：“下回叫他们给你做卤煮、驴肉火烧，还能再尝尝。”，太太也觉面上有光。

曦宁在屏风那头脆生生答：“这是范阳同乡会馆的厨子所做，大哥你可以带着表哥去范阳会馆寻他做来尝尝。”

话是对弘哥儿所说，话头却是接的卢兰陵的话头，所以卢兰陵又想道谢，可又不好开口，只好冲着屏风那头抱手作揖，惹得大家又笑。

太太这才嗔怪：“快别淘气嘲笑你们表哥。以后他要长住呢，哪里经得住你们这么调笑？”

长住？

小娘子们纳闷。

“忘说了，卢家表哥要在这里的书院入学，跟弘哥做同窗，到他考举人为止。”顾介甫宣布了这个消息。

顾一昭见太太神色如常，便知她也知道这消息。

想一想江南文风胜过北地，苏州书院又声名远播，想必卢家送儿子过来读书也是正常。

而且不是想娶曼宁进门做媳妇吗？正好将卢兰陵放在老爷太太跟前，让他们好好考察一番准女婿，也方便曼宁与卢兰陵培养感情，还真是一举多得。

小娘子们没想到这么深远，都顾着惊叹：“原来表哥已经是秀才了！”

“回头跟元风吹吹，不单单是她哥哥是秀才，我们也有个表哥是秀才！”，曼宁争强好胜，满脑子都在兴奋盘算跟小伙伴攀比。

“驴肉是什么？也能吃吗？”，七娘子咽口水，关注点都在驴