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了会儿鱼。

红烧鱼的生意一直不错，如今选的都是三四斤一条的鲤鱼，不会太大，客人吃着正好，还能搭些菜。

林秋然给装鱼的时候，有人就问了，“林娘子，明儿是不是卖红烧肉？”

这个摊子卖的红烧肉一绝，有的吃过县城酒楼的，觉得这儿更好吃，几乎日日在这儿买菜。不仅味道上乘，价钱也便宜。

一斤肉二十文，还能买别的菜，用来下酒最好。

林秋然道：“若明儿不下雨就卖，若是下雨，后日出摊的话就卖青椒酿肉。”

萧家摊子卖菜，是按红烧肉、尖椒酿肉、红烧鱼轮换的，若赶上下雨不出摊，这天做得菜就没了，第二日就做别的了。

一个客人说道：“林娘子，这可不成，若是连着好几天下雨，那今儿卖的红烧鱼，后头还轮到红烧鱼怎么办？那红烧肉就不卖了，一直赶不上就一直不卖！”

不仅是红烧肉，别的菜也是，有时一道菜好几日都没有，再出摊又成别的了。

客人口味有偏好，有的喜欢这个，有的喜欢那个，一直没有，虽是因为天气不好，但是时间久了也不成。

“不然你就按着这三样菜轮，天气不好不出摊无妨，再出摊还卖这个，不然好几天吃不着啊。”

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众人都知道这些菜是林秋然做的，平日孙氏和萧大石过来，问了也只是说儿媳做菜，儿媳说了算，一来二去就只买菜，不会跟他们说这些了。

今儿林秋然过来，他忍不住就直接说了。他就喜欢红烧肉，就盼着这道菜呢。

有人跟着附和，林秋然笑笑道：“大家愿意照顾生意，菜品怎么轮换都是小事儿，以前是我考虑不周，以后就挨着做。没做到的等两日，下次就有了。”

顾客就是上帝，肯定依着顾客的口味来，这样也不错，省着来回算明儿该卖什么。

鱼卖得很快，卖完三人就回家了。

回家之后林秋然把签了文书的事告诉了孙氏和萧大石，她做的十三香总共有十六种香料，她留了六种。

也是掩人耳目，叫十三香，有十六种，徐家真想研究方子，估计也只会再想其他三种。

林秋然留下的有看着简单作用却至关重要，也有不太常见的。给什么留什么，她昨儿思量了一晚上。

她还下午打算去买些书看，也学写毛笔字，省着以后连账本都看不懂。今日写字，和买宅子一样，只按了手印。

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能做的林秋然都做了，若是这样都没办法，她也无可奈何，到时候方子给与不给都没什么区别。

孙氏和萧大石不太懂，但都点了点头，他们信林秋然，还尽量安慰着，“没事儿，赚不赚钱的都好说，家里现在做生意，赚得也不少。”

今儿卖鱼，赚了五百多文呢。以前孙氏都不敢想，一天能赚五百多文。

林秋然：“嗯，娘说得是。”

孙氏：“饿了吧，我烧饭去。”

早上林秋然做鱼的时候还留了条红烧鱼，上午出门没做午饭，孙氏就炒了俩菜，烙了一张白面饼，两张二掺面的，她和萧大石吃二掺面的就行。

林秋然看见了也没说啥，吃完饭睡了一觉就去买香料了。