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很到位，里面选的里脊肉，快炸锁住水分，外面的壳酥而不硬，咸甜口的菜，很是好吃。

还有蒸鱼、白切鸡……一顿饭宾主尽欢。

客人也讲究，每吃完一道就喝口茶，再尝另一道。

这桌没喝酒，吃菜喝茶间生意商谈得也差不多，两人还约好下次去一楼试试，相比之下还是一楼人多，看着烟火气难免有几分向往。

李老爷这回也不嫌一楼不够牌面不够档次了，“我常来这边，赵兄多留几日，明后日就过来！”

就是另外两桌吃的也不错，李老爷吃饭的时候还给了林夏一块碎银子当赏钱，出手也算大方，有二钱重。

钱拿了，林夏就高高兴兴的地拿给林秋然，“林娘子，浣溪沙那桌客人给的！”

林夏很高兴，她来萧家快一个月，还是头一回看见钱。当然林娘子未曾亏待过她，她吃好喝好睡好，每日都很高兴。

林秋然看她如此，想，是不是该给俩人一点月钱了。

二人是她买来的，吃住都在萧家，不过别的府上丫鬟也有月钱的，二人却一直没拿过。

食肆跑堂是会拿到赏钱，史掌柜就拿到过，以前孙氏也拿到过，本来也该谁拿到就给谁。

林秋然道：“既然给你了，你就收着。”

林冬朝这边看了过来，又很快把头低了下去。

林秋然没有理会，林夏在前面跑堂，的确能拿赏钱，可在厨房却能学到手艺，各有长处，这是比不了的。

倘若林冬沉不下心来，也想去跑堂，林秋然也不会拦着，想赚钱就没法练手艺。

现在问桃花愿不愿意花几年跟她学，怕也不愿意，更想跟着家里做饼赚钱。

不过下月可以给点月钱，怎么说也是帮忙了，不过她打算下月再说。

这样也方便观察两人性子如何，会不会好好干活。

林冬只是抬头看了两眼就继续切菜了，不炒菜的时候，她就切芥菜根练手，切好之后由林秋然腌上，虽然家里不咋吃，但是可以放到食肆给客人当小菜。

单说咸菜，林秋然做的也更好吃些。

不要钱，客人还挺喜欢的。

林夏愣了愣，道：“我不要，林娘子，我也没花钱的地方……”

她就是看客人吃得高兴，她也高兴。

林秋然笑了笑，“拿着吧，好好干活，用不着就存起来。”

林夏这才点了点头，然后蹦蹦跳跳去帮忙了。

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晚上两桌客人，一楼人虽少点，可食肆整体的利润可观，今日利润能有三两五钱，这是林秋然估算的。

每日史掌柜都会盘账，账本上不用林秋然再费心，也不用数钱，史掌柜就能给数好。

钱有时候会拿出一部分萧大石采买，这些也会记在账上，铜钱史掌柜隔几日就

换成银子，方便存放，铺子生意蒸蒸日上，新宅子也有着落了。

第二天二楼没客人，林秋然就跟着赵广才看了三处宅子，最后定下了一处坐落在城东的二进宅院。

环境更清幽的也有，不过离得远，想着每日要来食肆，那边价钱也更贵，林秋然就没有考虑。

价钱赵广才去谈的，林秋然没有出面，两日后他告诉了林秋然一个较为令她满意的价钱，一百三十六两，这个数也比较吉利。