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其一是剁椒酱的秘方,能吃辣的干拌饭就很好吃,也可以直接做剁椒鱼头。
只不过现在没防腐剂,不得久放。
还有一张是烧椒酱的秘方,这个也可以拌饭拌菜吃,多了烟熏风味,还能直接拿来做擂椒皮蛋。
不管徐远珩是自己用还是想拿出去卖,都成。林秋然身无长物,想还人情只能用方子了。
当然想拿出来像香料一样卖就不行了,这个时代只有夏秋有鲜辣椒,若冬日用暖棚种成本太高。没有添加剂防腐剂,也没有冰箱,存放时间大打折扣,而且这些腌菜咸菜类的东西多自给自足。
或许不如林秋然做的好吃,但是不用出去买。
写完,林秋然交给林冬,“这个明日你放在点心盒子下面……算了,还是直接交给徐管事吧。”
徐远珩什么点心没吃过,现在余安属五芳斋的点心最好,又是自家的,怕是看都不看。
方子给了,怎么用林秋然就不管了。
林冬点点头。
有人跑腿林秋然能轻巧许多,除了徐家,还得给于婶儿家送年礼,这让孙氏或者萧大石去就行了。
其余人,暂且用不着,关系没亲近到那个地步。娘家那边,等年初二回去一趟就成了。
要是肚子大不方便,就让孙氏送一趟。
又等了一会儿孙氏他们才回来,拴驴喂鸡,孙氏还把带回来的菜放进放进屋外的冰缸里。
这个地方背阳,就算白天有太阳,这儿也很冷。
孙氏弯腰放东西,不着急吃的放下面,明儿早上要吃的包子馄饨搁上头。
林秋然看没自己的事儿就睡下了,今天二十八,三十年夜饭,估计这日吃冷菜,也不用做什么,后日炒两道新鲜菜,再炖条鱼就成了。
现在年味儿重,这几日街上巷子里都是人。各式各样的灯笼挂着,在外面玩儿的小孩、大人,各家都在置办年货,每天都能听见烟花爆竹声。
爆竹碎屑混在雪地里,出门还能闻到淡淡的硝石味。
晚上也有灯会,听说隔几条街,还有舞狮杂耍。
但这些和林秋然没什么关系,她肚子大,不能去人堆里挤着,况且刚把食肆关了,她巴不得多歇歇看看书。
菜也不想做,省事为主。
孙氏也是这样想的,平日吃得不差,她也想过年吃点新鲜的。从前在萧家村住着的时候馋肉,剩点肉啊,还觉得是好东西,现在不缺油水,做几道够吃就行,不然一直吃剩菜了。
孙氏隐隐觉得剩的没新鲜的好,要不是她和林冬就会那几样,平时在铺子就一直吃,过年想吃些别的的,肯定现做了。
这就过年了,也是真快,俩人成亲、萧寻回来……好像还是昨儿才发生的事。
林秋然那边已经吹了灯,萧大石刚清理了驴棚,孙氏理了理家里的年货,弄完俩人一人一个盆子泡脚,孙氏念叨了一句,“也不知道萧寻啥时候回来。”
萧大石道:“忙嘛,这都过年了,还不回来一趟。而且秋然都要生了,他个当爹的还能不守着?”
两人就点了一盏烛灯,屋里有些黑。
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孙氏看着萧大石的脸,得益于这些日子吃得不错,也不用干农活,萧大石没以前那么黑了,人也胖了,看着还年轻了两岁。
家里挺好,啥都挺好,就是……
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