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似烟囱。”

林秋然道：“下面是有炭的，锅很热，千万不能碰。”

汤圆还小，手短够不着锅，但林秋然不放心，得嘱咐两句。

锅里是热汤，林秋然看不是清水，汤中有葱姜、海米、红枣、枸杞，还有两样香料，是小茴香和草果。

肉上得也快，就用铁盘装的，鲜羊肉是一小盘，而羊肉卷就像刨出来的木头花一样，瘦肉是红色，肥肉是白的，混在一块红灿灿的，很好看。

孙氏不似从前那么会过，但在余安不常出来吃，心里还是有点舍不得。

哪儿像买点东西，借客栈的厨房做一些。

等白菜啥的陆续上来，孙氏小声道：“这东西看着多简单，端上来都是生的，这些人咋不自己做，这么多出来吃的。”

林秋然道：“娘，锅是铜锅，不便宜的，而且外面热闹的，多暖和呀。”

三个人吃一两钱银子，买个锅也得好些钱呢。

很快芝麻酱也上来了，一人一碗，是调好的。还有辣椒油、香菜和糖蒜，也是按碗装的。

这些都是汤圆没见过的新奇东西，他很是好奇，“祖母，你就别唠叨啦，都出来吃了，我们就高高兴兴吃，都不出来下馆子，可算出来一次。”

锅开了，汤圆催促林秋然快些放肉，林秋然就拿了双筷子下肉，生熟她一向分开，肉放进去，开了的锅瞬间停下，但很快又开上来了。

汤圆眼睛亮亮的，闻着香味，陶醉道：“娘，什么时候能吃。”

肉变色、锅再开上来就能吃，林秋然给他捞了几块，“等凉一点再吃，这是自己蘸酱的，咸了就少蘸。”

林秋然说完看了眼孙氏，给她夹了几个肉卷，“娘，快吃吧。”

白水煮肉，孙氏寻思这能有多好吃，她把肉往麻酱碗里蘸了蘸，入口被这香味弄得头脑发昏。

肉很嫩、香，唯独没有膻气。麻酱并不咸，起初孙氏以为很咸的，但入口就是很醇香的味道，肉卷裹满麻酱，肉软酱香，是好吃。

林秋然看孙氏愣愣的，笑了笑，“娘，快吃吧，你也下肉，这锅子不还挺有意思的。你就放心来京城，这边吃食多，等明儿我给爹写信，这边安顿好让他也过来。”

林秋然尝着是好吃，肉质很好，难怪杨娘子说西北肉好。芝麻酱香，微微有点苦味，但别有一番滋味。

不过若她自己，还是喜欢掺了花生酱的二八酱。

林秋然吃了几口，手脚就开始发热，如今天冷，哪怕穿得厚实，也是冷的。涮羊肉热乎好吃，吃着很舒服。

白菜余安也吃，但不似这般烫煮，烫软的白菜如水一般，让林秋然觉得闲适自在。

但冻豆腐余安没有，林秋然也放了几块进去。

孙氏点了点头，想看汤圆用不用管，一看，他捧着碗吃得喷香。本来大人坐桌在胸前，要微微低头，但汤圆可以直接捧着吃。

他好似在吃面条，羊肉很软，不太用嚼，芝麻酱又香，他还放了辣椒油。这和余安的辣椒不一样，“娘，辣椒一点都不辣嘛！”

林秋然笑了笑，孙氏看汤圆嘴角沾了酱，刚要给擦，林秋然就已经拿了帕子出来，帕子放到了汤圆面前，“汤圆，擦擦嘴角。”

汤圆两下擦完，“娘，好了吗？”

林秋然：“好了，快吃吧。”