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通天,在他眼皮子底下安插人进来了?
原主的衣物大多繁琐华贵,不是绣金就是纹银,容瑟勉强挑出一件墨蓝窄袖的箭衣,替换下身上宽袖翩然的朝服,便随着云初往灶房去。
灶房也有专门的院子,杂役若干,主厨只有两位,毕竟偌大的王府,他们就伺候一个主子。
今日灶房当差的是刘瑞,府中都叫刘伯,生得高壮,五十出头的年纪,络腮胡看着凶,只是见着容瑟后每一根胡须都在颤抖,仿佛一只大鹅要把自己缩成麻雀。
“王,王爷这是…”刘伯哆哆嗦嗦看向云初。
云初一脸肃然,目光锐利,轻轻摇了摇头。
刘伯差点晕过去。
王爷亲至必然是有事,伺候贵人不是个容易差事,何况有关这位凶残冷酷的传闻说书先生不停嘴三天也说不完!
容瑟扫了眼偌大的灶房,他不了解古代的厨具,但从宫宴上的菜来看,全然不够火候,色香味美,只占了个美——摆盘好看。
连王府的饮食也就一般,以原主的奢华程度,必定不会苦着自己,可见这个书中世界的饮食方面……过于随意了。
容瑟仔细打量一番,“食材调料都在哪?”
刘伯战战兢兢地介绍,哪个瓷罐是盐哪个是糖,桂皮香叶八角一应俱全,甚至还有绵白糖,东西一应俱全,不该难吃啊。
容瑟沉吟须臾,看向新鲜的紫长茄,“这个,你们怎么做?”
刘伯一愣,暗想王爷是试试他本事的,咽了口唾沫,说:“此物,此物切段,热油下锅,加调味,加水,待熟透后收汁即可。”
“这个呢?”容瑟一指洋葱。
刘伯抹了把额头的汗,说:“此物,此物乃球葱,水沸煮之,可,可祛湿理气。”
容瑟:“……”
好家伙,水煮茄子,水煮洋葱。
懂了,问题出在材料是有,但不会做。
沉默须臾,容瑟转头对云初说:“买几本常见的菜谱,和账本一起送过来。”
云初心中惊疑不定,还是应下来:“…是。”
容瑟点点头,说:“生火。”
随即便开始熟练的淘米,洗净的米入锅,等饭煮上,容瑟才慢悠悠地在灶房里转了一圈——一个合格的厨子,就是要尽快熟悉烹饪环境。
他一边逛,一边取自己需要的材料,毕竟厨具不熟悉,避免翻车,容瑟只想简单炒个菜。等他逛完,约莫饭也快熟了,于是回到案板前拿起了刀。
圆葱切开几瓣,蘸水再切成碎丝,三枚鸡蛋以此磕碗沿,打入碗中搅散,容瑟手法娴熟,骨节分明的手用镀银筷飞快搅动蛋液,备好后,又取了几样用到的调味料放面前,以免不熟悉这些瓶瓶罐罐而手忙脚乱。
刘伯目瞪口呆,云初古井无波的神情也稍有凝滞,两人对视一眼,大气也不敢出。
容瑟神情自若,将油倒入锅中,烧热下入鸡蛋,煎蛋香味刹那蔓开,打成核桃块炒成虎皮面后出锅,下入花椒粒炸一下捞出,圆葱入锅,以此加入调味料,少量水加淀粉倒入,再下入鸡蛋翻炒。
他做饭不求快,不急不缓,等炒好鸡蛋出锅装盘,饭香味也已经传出。
刘伯僵硬的脸色已经变为错愕,闻着香味儿就知道这和他们平日做的不一样!
“看清楚没有?”容瑟放下菜盘,转身去掀饭锅,“菜得这么炒,不是过个油煮一煮就行的,这道菜简单,你记着点。”
这话对于摄政王而言过于温和了,但容瑟说得自然而然,口吻反倒像是在教导晚辈。
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