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魏一文感觉自己贼冤!
魏一文放轻动作站起身,朝着程星然那边看去,想着是不是让程星然在直播的时候稍微提一嘴解释一下,却又担心会影响整个直播的流程。
程星然最开始也没注意到魏一文这边的动静,他继续按照前几次的直播习惯,照常先给观众介绍一遍这次八宝鸭制作需要准备的食材。
“这么多只鸭子里边等一会儿大家多关注一下我们用来示范脱骨的这只鸭子啊!因为好多菜肴的步骤都是从脱骨开始的么,掌握好这个手法之后,大家哪怕不准备做八宝鸭这种大菜,在家里做做糯米酿翅之类的菜肴也不错么!”
程星然说着话就准备清洗干净手开始上手示范了,结果一抬头就看着魏一文整个人突兀地站着,眼神还直往他这边瞧,他心里也忍不住泛起了嘀咕。
这是突然发生什么事儿了么?毕竟之前也没见过魏导这样过啊。
程星然发愁地往自己跟前的直播镜头上看了好几眼,也拿不准这时候该不该一路顺着绕到魏一文跟前去,好问一问到底怎么了!
程星然忍不住在心里暗叹几句,看来他的直播经验还是不太够啊,像是现在来点急事,他也就只能跟着魏一文一起抓瞎了,也没什么处置措施!
眼瞅着直播镜头就在自己面前,这直播也没说暂停,程星然也只得照着自己原本规划好的流程先继续往下走。
程星然把手清洗干净,拎起一只已经拔干净毛的鸭子对着镜头就开始讲解操作要点。
“咱们要是想做八宝鸭,首先就要从挑选一只合适的鸭子开始。”
程星然掂量了一下自己手上的这只鸭子:“一般情况下,咱们用来做出骨八宝鸭的鸭子重量大约在三四斤左右。可以的话,咱们最好挑选一下,鸭子的肉质不要太肥或是太瘦。”
“当然了,咱们直播间一向都是走实用主义路线的,大家要是打算在家里尝试着制作一下的话,可以先买只鸡全腿或者鸡琵琶腿什么的,然后照着等一会儿我给鸭子去骨的流程走一遍。”
“一来就直接上一整只鸭子什么的,万一有点翻车,会比较影响大家下厨的心情么!”
程星然嘴上说着,手上的动作也没停,随手在旁边抄起一把菜刀就准备对着这只鸭子下手。
魏一文维持着笔直站立的姿势,感觉再这么看下去他就真要开始学怎么给鸭子脱骨了,也不是这么回事么!他稍微思考了一下,放轻脚步就打算去找小方商量。
程老板这边看来实在是抽不出空来澄清了,但他们这不是还有小方在么!
虽然时间是晚了点,但是把话交代清楚了也行吧!
程星然这边手上嘴上都没停下来,眼角余光还抽空瞟了几眼魏一文这边的动静,眼瞅着魏一文好像抽身往小方那边走了,想想大概率应该是没有自己什么事了,也就把心放下来,专心直播。
“像是整只鸭子的话,咱们就先从颈骨这里下手,第一步先把颈骨斩断。”
程星然说着话,手上拿着的刀也是干脆利落:“然后咱们的刀就顺着颈骨这里竖划一道刀口。”
“刀口切大切小就看大家自己的厨艺啊,这里也不用太强求小的切口,大家不要怕最后的成品会难看,毕竟实在不行到后面还能掩盖的么!”
“然后我们就把
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