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李培春一慌:“咋了咋了?”
“没事,就是这个好酸啊。”陈元嘉忙解释。
李培春松了口气,她不知道女儿到底怎么了,只知道她心情很不好,干什么都提不起劲儿,吃饭也是,生怕这好不容易能入嘴的番茄哪里触到了她的雷点。
她下意识伸手过去:“酸就吐出来,没事,这还有好多种,老板说不让挑,我就尝过刚刚那种,其他的都不知道具体啥味道,早知道厚脸皮点都尝一下了。”
“唔!”陈元嘉开口说话,差点口水留下来,赶紧咽下,便迅速说:“不至于不至于,也不是不能吃。”
虽然有点酸,但最初的那阵突袭后,陈元嘉也品尝到味儿了,这酸味真的好刺激人味觉啊,口水一个劲儿分泌,却并没让她感觉胃部不适应,反而有种……久违的饥饿和食欲。
要说好吃,肯定是比不上刚开始的那两颗,但这一颗番茄,真的让她有些惊喜。
她眨巴眼,看向眼巴巴瞅着她的妈妈:“妈,我……饿了。”
李培春惊讶,随即喜上眉梢:“诶诶,你爸已经在处理小龙虾了,可惜没有鱼,那鱼是真的鲜,还有蘑菇,明天咱们用蘑菇炖鸡,之前我就说可以给你寄点干蘑菇你非不要,等你吃到就知道后悔了。”
陈元嘉哑然:“这么好吃呀?”
“那可不,人家这菜好多人喜欢呢。”李培春说着,手上已经将刚才酸到闺女的番茄都摘出去,剩下的递给她:“你挑着里面甜的吃,也别吃多了,还有晚饭和蓝莓呢,酸的我拿去做一小碗番茄鸡蛋汤,你小时候最爱喝这个的。”
“好。”陈元嘉接过。
*
李培春立马出去做饭了。
干劲十足。
跟中午那预料到女儿不会吃时蔫蔫的样子截然不同。
老陈一看妻子这反应,也高兴:“吃了?”
“吃了!”李培春给与肯定,美滋滋开始备菜。
大蒜、生姜、葱……咦!
这葱好香啊!
之前都没注意,这会儿切葱花,那汁液流出来,葱香味便直冲鼻尖。
果然都是精品。
李培春感叹着,看着手里剩下的葱,小心的放回冰箱,明早给做个葱油饼,真的太香了,没准还能忽悠闺女起来吃个早饭。
心里想了很多,手上她也没落下。
等老陈处理了小龙虾,她就正式开始做饭。
小龙虾做麻辣味的、剩下的小番茄她也挑出一些,有些硬的应该是酸的,拿来煮个番茄蘑菇鸡蛋汤、再来个黄瓜炒肉,小龙虾已经够味了,黄瓜就相对清淡一点,更下饭一点。
黄瓜炒肉也不是随便炒的,肉是提前腌制的瘦肉,爆炒后放入蒜末、辣椒圈爆香,加入调味料,黄瓜要先加盐杀一杀水分,最后清洗一下,挤干水分下锅,和肉片一起翻炒。
这样能保证黄瓜的脆嫩口感、又能缓解肉的油腻,还不会有多余的水分导致爆炒失败。
接着便是小番茄做的番茄蘑菇鸡蛋汤了。
小番茄和蘑菇多煮一会儿,让蘑菇的鲜和番茄的酸甜尽可能的被煮出来,出锅前倒入鸡蛋液,搅拌搅拌,就成了蛋花汤的样式。
之后菜品正式
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