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他们买鸡了吗?
姜蘅默默走到刚才被袭击的地方,拎起两只半大腿蹬直了的鸡,无奈道:“被吓死了两只。”
秦思齐:!
她心痛的捂着心口:“这就死了?!”
姜蘅:“哎。”
她也很心痛。
一直舍不得吃的鸡呀,等着它们长大等了这么久,结果就这么死了两只!
还好两只都是阉割的公鸡。
个头是鸡群里中等的,一斤多点,两只加起来接近三斤。
还是分量不轻的,可以做不少菜。
临走时她特意拉着边牧交代:“这里就交给你了,你带着你的这俩巡逻,要是有大家伙过来,叫两声,我可以听见的,知道吗?”
边牧歪歪脑袋,像是在判断她的话。
等姜蘅说完好几秒,它呜咽一声。
“很好,加油!到时候给你留一大块肉。”姜蘅夸夸它。
边牧开心的又嗷呜一声,转身冲着阿拉斯加和串串嗷嗷两声,带着它们在这边巡逻,中间的位置刚好两边都可以看顾到,姜蘅要回去,秦思齐想了想,也跟着一起回去。
姜蘅有些意外:“你不跟狗狗们玩?”
秦思齐叹气:“回去当客服。”
姜蘅不敢说话了。
她不想当客服,还是让表妹辛苦一下吧。
她拍拍表妹肩膀:“大鸡腿给你。”
秦思齐有气无力:“还是给布丁它们吧。”
肉肉她没那么喜欢,更喜欢肉肉煮出来的蘑菇和土豆、大白菜,那才是真的好吃!
——
回去第一时间趁着还热乎放血。
鸡血也是一道不错的菜,只是很多时候鸡血会显得腥味重,再加上分量少,收集不容易,平时都浪费了。
但这一次鸡先死了。
都不会挣扎了,收集鸡血就很容易。
两只小公鸡刚好收集了一碗鸡血,血腥味有,但并未有动物的腥臊味,撒点食盐搅拌放一旁等待凝固,接着烧热水拔毛。
这一步最麻烦。
好在姜蘅眼神好,还能用灵力帮忙,表妹在楼上沙发上抱着电脑工作,她干活就更利索了,三两下处理好了,开始分割鸡肉。
沿着鸡肉骨骼下刀,轻松将整只鸡切成合适的块状。
其中鸡腿、鸡翅中、鸡翅根切成更小的肉块,做成小鸡炖蘑菇。
剩下的加点蘑菇,全都炖汤。
半大的鸡忙着长身体,油脂不够丰富,但好处就是本身肉质从里到外都很好,炖汤鲜味还是有很多的,尤其两只加一起,分量还是有一些。
炖半个小时,味道已经出来一些,姜蘅又加了点枸杞、红枣、胡萝卜进去煮。
五点多时,屋子里的鲜香味已经香得楼上干活的秦思齐都坐不下了,抱着电脑下来,宁愿坐在硬邦邦的板凳上干活,也不愿意走。
“太香了!就是闻着这香味,我都干劲儿满满!”
不只是她,今天因为湿气太重没有晒蘑菇,本来应该四处溜达的猫猫狗狗也都摸过来了。
修养身体的阿狸都扛不住,有些急切的围着她转圈圈:“喵喵喵~~~”
姜蘅也默默咽了咽口水。
太香了。
忽然有些感谢苍鹰了。
她一直舍不得,克制着,都不知道原来这么精细养出来的小鸡仔,味道
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