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到了陈阿英家。
姜大秋并没出来。
既然是客人,吃肯定是不在一起的,食材都是人家花大价钱买的,陈阿英是一点不好意思动的,因此所有食材都用上了,放在农村的大桌子上分量也不少。
铁锅炖的分量很多,用两个汤碗才装完,里面有鸭血、鸭肠等内脏,一点没浪费。
其次是啤酒鸭,这个分量相对少点,只用了一个大盘子装完。
再就是两条鱼、两个素菜、以及一大盘子麻辣小龙虾。
不算种类,看着就是七菜一汤,个个分量足足的。
六人一路被香味勾着来到陈阿英家,看着宽敞客厅的大桌子上满满当当的菜品,又被那越发浓烈的香味勾着,眼睛都直了。
好在夏阳还保留着一点理智:“婶儿,小姜姐姐呢?还有你孙女,我们一起吃呀?”
陈阿英摆手:“不用不用,你们吃,年轻人一起自在,姜芃去小蘅那边了,带着孩子一起过去,我的饭也做好了,不用管我。”
几人还想拉扯一下。
但陈阿英这点很坚持:“你们这些都是花了大价钱的,我就不参合了,真要吃,小蘅那边我经常能吃到的,这孩子吃点好东西都会给我们送一些。”
几人:“……”
忽然就劝不下去了。
这婶婶说的话真的让他们心里酸酸的。
就这么一会儿怔愣,陈阿英成功逃脱,回了房间。
令苇杭几人也确实觉得更自在了,纷纷找位置落座开始吃。
时间不早,这几道菜都是要时间的,尤其处理鸭子也费时费力,等真正吃到嘴,都已经一点多,早已饥肠辘辘,此时一坐下,筷子到手,便各自朝着心仪的菜过去,嘴里都说着:“太香了,我被馋死了!”
“还好老四你机灵,要不等真的吃到,还要更晚一点……”
“对,回去还要耽误时间呢。”
“饿死了饿死了,我要吃肉——”
令苇杭也跟着嚷嚷:“吃肉吃肉!”
她是肉食主义者,超喜欢吃肉,但对小龙虾垂涎依旧,第一时间还是夹的小龙虾。
而此时餐桌上六个人,四个都是夹的小龙虾,两个夹的鸭子。
小龙虾魅力太大!
即将收尾,小龙虾个头确实没之前大,但这不代表它味道少,陈阿英厨艺好,这几个月经常做小龙虾,那火候把控得刚刚好,汤汁麻辣辛香,等掰开虾尾,吃到里面的虾肉,又格外嫩滑弹牙。
除去本身调料的麻辣咸香,小龙虾肉质也确实能吃出来,没有那熟悉的土腥气,只有满满的鲜甜。
一连吃了好几只,令苇杭终究是没抗住面前那一直飘着香味的鸭肉,筷子朝着铁锅炖鸭去了。
酱香浓郁的鸭肉上还挂着浓稠的汤汁,还带着热气,好在最外面一边已经凉了不少,她小心的咬一口,咬到一块带皮的鸭肉,最先尝到的是柔软的鸭皮。
因为前期的翻炒炖煮,鸭皮里层的油脂已少了大半,反而在汤汁的炖煮下,浸润了汤汁的咸辣,又带有满满鸭肉香的香味。
一尝到这味,令苇杭便觉得惊喜,牙齿一个用力,先将鸭皮吃掉,再去啃带骨头的鸭肉。
鸭肉并不是鸡肉那般嫩滑,肉质相对紧实,但并不老,而且估计是炖煮的时间不少,肉还是比较软烂的,稍微一个用力,肉就从骨头上被撕下来,咀嚼间能明显感到肉汁被咬出来,带着一股不同于汤汁本身的鲜味。
那是属于肉本身的鲜,隐约间还有些鲜到极致的甘甜,即使在浓郁的酱香中,也没有被覆盖,在被品尝到的那一瞬间,令苇杭都惊喜了。
这鸭肉品质真的很好!
完全没有辜负它散发得那好闻香味。
令苇杭仔仔细细啃着骨头,手上筷子提前伸出去。
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