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她打开窗户之后，可以看见外面青翠欲滴的森林里，弥漫着白色雾气，在阳光中蒸腾，天气果然不错，适合串门。

门前的果园和草地泛着嫩绿色，能看见贾格布与管家的身影。

他们正在给需要为住宅扩建腾地方的树木做标记，过两天就移栽到围墙外。

房间里，凡希把壁炉的灰铲掉，白天也不用再烤火了，等到晚上气温降低再烧就行。

天暖和了，奥利维娅也不再偷懒，每天都在餐厅里吃早饭，好方便仆人收拾。

仆人越多，她就越是约束自己的行为，不要太随性所欲，导致失去了威严。

早餐前先净手简单祷告，菜色与往日差不多，一个人的标准是一菜一汤一份主食。

不过，春季可以吃的新鲜蔬菜比冬季多太多了，鱼也有鲜鱼可以吃，甚至今天连小河虾也有。

也不知道是哪个帮厨，给小河虾都扒了皮，用黄油炒了炒，还放了咸蛋黄和牛肝菌碎，最后包进了饺子里做馅料。

外表看起来平平无奇，一口咬下去却口味丰富，鲜甜直冲天灵盖。

真是该死的个做饭天才。

这惊艳的主食，衬托的其他配菜都没什么好吃的了。

奥利维娅一边享用一边感叹。

她抬头看见凡希来送花茶水，就问她小河虾是从哪来的。

“应该是莫斯塔的妈妈安东娜送来的吧？”

凡希说的安东娜，是一个居住在村子里的普通自耕农，她的丈夫就是村子里的石匠，现在在修道院干活，她儿子是新招募的士兵。

而安东娜本人，今年四十五岁，还有两个没成年的孩子。

她除了平时耕种自家的土地，还会织网去大河里捕鱼。

自耕农在大河里捕鱼是允许的，每次旅行商人来了，她也总用渔获跟商人以物易物。

这样，需要向庄园交税的是旅行商人，而不是她。

不过，最近安东娜在扩大自己的生意。

由于庄园内的政策改变，不满十五岁的未成年佃农不能加入劳动，也没有收入来源。

安东娜就开始雇佣这些未成年佃农，上午他们去教堂诵经，下午就去跟着安东娜捕鱼撒网，下地笼。

安东娜捕到的鱼，要拿出庄园去变钱，就要交税，但是她与管家商量过，用物资来抵扣，所以，每天捕获的鱼虾，都会自觉的送十分之一来庄园。

这之后，她就可以正常的把东西拿去拉沃森城外摆地摊售卖。

很多城内的居民，会图便宜，出城来买菜。

拉沃森这里的河岸属于中游，水草多，鱼虾还算丰沛，每天安东娜他们都能在河岸边捕捉到十来条鱼，一两磅虾。

大部分都是狗鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲈鱼，河虾，大小不一，利润也在每天两个可里到五个可里之间浮动。

至于那些在安东娜这里打零工做兼职的未成年佃农，每次也能获得一个苏里的报酬。

况且，安东娜还会雇佣这些小孩去采摘各种山货，连蘑菇野菜也开始倒出去卖了。

这安东娜，也算是普通人里比较上进，敢做敢当的了。

奥利维娅也是鼓励的，只有他们都钻营做生意，庄园才能顺带得到更多的好处。

当然了，这些居民大多的“自觉”完全是因为管家和磨坊主，以及其他的自耕农，佃农无时无刻不在严格的互相监督。

领主可以提倡真善美的信仰，是因为这些民众被分化成了不同阶级和功能的群体。

吏兵民奴还有神棍阶