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水里的牛肉:“阿凝,还吃肉肉吧?”
这牛肉是昨天早上护卫们从岸上扛来的,放了有一天了。虽说船舱在一楼,底部挨着江水,肉又泡在冷水里,可放久了毕竟不新鲜,还是尽早做了的好,于是孟羽凝笑着说好。
她转完一圈,便定了食材:“咱们今儿就吃牛肉燉胡蘿卜洋芋,再炒一个醋溜大白菜,这还有几捆菠菜,就再做一个菠菜雞蛋汤。”
护卫们一听就开始流口水,欢呼说好。
孟羽凝便给大家分配任务,剥白菜的剥白菜,削土豆皮的削土豆皮,洗胡蘿卜的洗胡萝卜,又喊了两个刀工好的人把牛肉给切成小块,另安排两个人把米饭先给煮上。
护卫们说说笑笑,在厨房忙得热火朝天,孟羽凝被他们的情绪感染,也渐渐把刚才的事忘到了脑后去,拎了个小板凳坐下,拿了一篮子鸡蛋,往一个瓷盆里打。
屹儿找了一圈没有找到空着的小板凳,就去白萝卜堆里,挑了个大萝卜,吭哧吭哧抱到孟羽凝身边,把萝卜放在地上,熟练地坐了上去。
小男孩蹲在一旁看了一会儿,也伸着小手拿了一个鸡蛋,学着孟羽凝的样子,咔一声磕在盆边上,随后两张小手一掰,把鸡蛋精准地倒进了盆里。
孟羽凝十分惊讶:“屹儿以前打过鸡蛋吗?”
屹儿摇头:“没打过。”
孟羽凝笑着夸奖:“哇,那屹儿你好厉害啊。”
屹儿弯着眼睛问:“阿凝,那屹儿是个好牛吗?”
孟羽凝忍不住笑出声来:“对,我们屹儿是个好牛。”
屹儿笑了,神情十分自豪:“哥哥是个好牛,屹儿也是个好牛。”
想起上回屹儿说祁璟宴是个好牛时,他那有些憋闷的模样,孟羽凝越发笑得开心,小声说:“对,你和哥哥都是好牛。”
护卫们听见了两人的对话,都忍不住好奇嘀咕:“殿下是个好牛?这是什么话?”
“不知道啊,许是两位殿下和孟姑娘之间的暗语吧。”
众人拾柴火焰高,在一群手脚麻利的大小伙子的帮助下,食材很快就差不多准备好了。
孟羽凝和屹儿也打好了一瓷盆的鸡蛋,孟羽凝拿了筷子要搅鸡蛋,屹儿看了一会儿说他搅,孟羽凝便把筷子给他,告诉他怎么搅,随后起身,准备去看看米饭。
可屹儿的筷子用得没有那么好,只能两只手一起攥着筷子搅。
见他搅得费劲,一个护卫上前,蹲在他身边,恭敬道:“小殿下,让属下来吧。”
屹儿坐在萝卜上摇了摇头,两只小手用力搅着:“屹儿能行。”
孟羽凝也笑着对那个护卫说:“让屹儿来吧。”
小孩子干点活可以锻炼四肢和大脑,再说,人生漫漫,谁也不知道哪一天会面临什么境遇,多学一些技能总是好的。
见小殿下和孟姑娘都这么说,护卫便笑着说好,回去继续削他的土豆皮。
三锅米饭都已经煮好了,孟羽凝让那三个看着燒火的护卫把饭都盛出来,把锅也洗了。
孟羽凝撸起袖子,扎好围裙,先往锅里加了半锅冷水,随后把牛肉就着冷水下锅,又扔了切成段的大葱,切成片的姜和蒜,加了一些料酒,等水燒热,把牛肉焯水之后捞出,放在盆里晾着。
随后还是两个锅一起燒油,等油烧热,把葱姜蒜下锅炒出香味,倒入牛肉翻炒至变色,随后加入料酒,酱油,盐,继续翻炒。
炒得差不多了,加入热水,水没过牛肉,盖上锅盖,先大火煮到沸腾,随后转至小火慢燉。
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