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她自是希望旁人能学会这法子，这样她的皮蛋也才有人来买，因而教的无不详细。

那些小郎们，有买一个的，手头宽裕有买二个三个的，个个捧着自己的碗，围在灶前屋外伸长脖子候着，灰扑扑的面，眼里头聚着光彩。

“瞧瞧，这皮蛋里头有雪花！倒不是那沤坏了蛋，打开来一滩黑水。”

“我留着晡食做个菜，也好就着饭吃。”

“这味儿，中！”

他们捧碗走时，各有各词。

“去去去，还堵在这做甚！还不快去上工，我告诉夫人给你们一顿好鞭子！”

回来的王典计，打开手，赶鸡鸭似的。

王典计平日里颇照顾他们这些甘家的，背的砖瓦量比外头雇的少，像夏日要烧窑，热的暴汗，就让外头的去干；

冬日烧窑是个好活，便挑甘家的家奴去做。因都对王典计是又敬又畏，一下都鸟兽散尽，上工去了。

王典计便偷着声，向季胥道：“女娘这还剩多少皮蛋？”

“十五个。”季胥数了道。

王典计搔须道：“这些太少了，我指女娘家中，还有多少？”

季胥心中一跳，乃道：“今日就剩这些了，我每日能做五十个，王典计要多少？”

皮蛋是先时，每日买鸭蛋回来做，始自今日方开封，每日能开一罐，有五十的量。

当然，有时在里市或乡市碰不上卖鸭卵子的，买不着便没做。

她今早点了点，家里共有十五罐，她都按先后顺序摆在墙根下了，拿炭笔在黄泥上写了封存日期，以便日后逐一启开来。

季胥想了想，又言明道：“这菜滋味虽好，但不能日日吃，每日贪多对身子不好；

还有，这皮蛋买回来至多能放上两月。”

“大可放心，这些饮食之道，夫人自是懂得滴。”

王典计摇头晃脑的，这擂茄皮蛋，甘家主子们用的极好，他便把这皮蛋好一顿夸，夸的天上人间，滋味仅有，夫人便又赏了他银饼。

想到这，王典计把手一划拉，“女娘家每日每日做的，我全要了。

不过，我既全要了，女娘可不能另做了再卖给旁人，尤其是那些小子，

这皮蛋色如墨玉，内有晶雪，味含松香，那起寻常小子怎有福受的起。”

王典计须得多多买些来，献给夫人，自家自是消不得这么多，但各乡富户之间送礼应酬，正是要这罕见之物，

他此时费些钱买了，夫人这礼送的有面，还不多多的赏钱给他？

因而补道：“这只卖我这一点，咱们间立个文契。”

“不成。”季胥道。

把王典计听的怔住。

第37章

如此虽是笔长远生意,但王典计显见的要借此物的独有性来做文章，倘若日后传出皮蛋乃世间绝无仅有，于她一个乡野女子，独怀此方,绝非益事。

或是价高虚涨,但她签了文契,最终受益的是甘家；

或是惹贼人妒忌，来夺此方，甘家或许会保她,但她也不能将自己的安危全系于他人，反而授人以柄。

她想了想，遂笑道：“我也不好诓骗王典计,此乃我在长安偶然学来的制法，这皮蛋在我们附近乡里虽是个新鲜吃食，

但出了灵水县，往北边的郡县,往徐州、兖州走一走,尤其是长安，便市肆里寻常能见之物了。”

王典计这大半辈子尚未出过县，如此一来,信真了,遂歇了买断的心思，略显失望道：

“那我买你三个月的量。”

虽是长安乃至外地有的,短期内