分卷阅读204（1 / 2）

片胡荽、小葱锄草浇水，这是院墙脚下两尺宽，两丈长的一块地，安家之初，田氏便用小锄给松了土，栽种了这两样菜蔬，勤快的浇水施肥已经养活了，日常要吃随手就能摘，比外面买的要好，外面买的天气热，经不住放。

胡荽并不娇贵，一旦成活了，就能长的茂盛，如今这处绿油油的，极好的长势。先前季凤做蝉脯用的胡荽，就是在这拔的。

“二凤！交门市开市了！钱家的一对姑媳在那个空位置开张了。”对门的大牦在外喊道。

季凤忙的推了院门出来，问道：“她家卖的什么？生意如何？”

说的是交门市市中心空出来的肉摊，除了自家，另有钱、郑两家也相中了。

市吏说，三家先后各择一日，在这摊位上卖自家的熟食，哪家挣的钱多，这位置便赁给哪家。

对于官家的交门市来说，自然是喜欢赁给生意好的小摊贩，卖的越多，每月能收的市税也就越高，是以多家相争时，便出了这个法子。

昨日那郑家已经卖了一日，卖的是炙肉，她们这群孩子都去看了，兴许这郑家是生面孔，生意不如周围那些做久了的。

季凤这心里，自然是希望别家冷清，自家的热闹，才能赁到这好位置。

今日轮到钱家。

忙忙的和大牦他们赶去交门市看了，只见摊前停住不少的百姓。

“肉酱！钱姑肉酱！”

这对姑媳先前是在西市卖的，因那处市租高，才想搬来交门市，因此这肉酱是有口碑的，吆喝几句就有人来买。

那对姑媳在里头忙活，这里来捧场的客人，不乏她们这对本地姑媳在长安的亲朋好友。

季凤见这钱家卖的火，一时有些忧心自家明日的买卖。

“明日就轮到你家了，你家卖什么？”回去时，大牦问她。

季凤道：“阿姊回来了才知道，甭管卖啥，明日可得来给我们捧场哪，就是孩子们没几个钱，捧个人场也好呀，下次我沾的蝉都给你。”

“我叫上前门的皮儿、旺儿他们，明日伙着去市里玩！”大牦道。

这里凤、珠、小幺三个，与他们兄妹挥别进门了，见自家的牛车在院中，两边轮毂都是泥，不知驼了什么回来，车板上面湿漉漉的血水。

“好大一袋的东西，里头是什么？”

季凤见厨房一口鼓囊囊的麻袋，一解开来，先是扑鼻的腥气，看清了，里头都是些鸭脚、鸭脑壳、猪肝。

待田氏洗净一口大陶盆，整袋倒出来，下面还有些猪蹄、猪耳。

“这是咱家明日要卖的东西？”

季凤见这样多的量，因问道，

“这猪肝是做成切肝来卖？可这些鸭头鸭脚做什么？就是烀烂了，也没什么肉呀，白白的浪费了柴火。”

田氏将这些在交道亭市买来的杂碎分门别类的拣在各个盆里，说：

“你阿姊有个新吃法，叫做卤，是别处都没有的。”

“卤？”

凤、珠两个异口同声道，小幺也稀罕的睁大了眼。

“是了，釜中熬的大骨汤，就是为了做卤汁的。”

季胥自里屋打帘出来道，她想过了，这处位置只能卖肉食，就做些卤货。

槐市那处都是太学生，怕在堂下呼出浊气冲撞了博士先生，不好吃这样的重口之物。