分卷阅读300(2 / 2)
带她去了,这膳食局,里头有太官、汤官、导官三令三丞,兼有各式的室监、园监,如凌室监、太官园监等。
凌室是储冰的,据说那里一年四季寒冰不断;
太官园则收集了天底下的珍禽走兽,还有各样的果树蔬菜,据说那里有西域移植来的葡萄、石榴,就连岭南的龙眼、荔枝、枇杷,也有尝试移植到那里的,不过种不种活,季胥不清楚。
能肯定的是,里头会昼夜燃烧炭火来生温气,因此冬天也能种出韭菜,这些都是整个膳食局的食材,许多是市面上买不着的,想到这些,季胥心里不禁盼着了。
跟随小吏到了厨室,只见这里比她两个家还大,这整片都是属于汤官令管辖的。
也许因为季胥在收容所时擅长做羹,又给太医令做过髓饼,所以把她举荐在了汤官这里。
这里头,又按用途分为四个室,门上牌子分别写了:
饼饵、果蔬、酒浆、羹汤。
季胥具体被分在了饼饵室,路过羹汤室时,听见那里的膳人叫道:
“王胡子呢!王胡子呢?”
王胡子和她不在一处,是羹汤室的庖人,瘟疫过去后,便回到这里当差了。
“花膳人,你的人来了。”
小吏到了饼饵室,向内叫道。
膳人,官级要比庖人更高一级,属于二百石,月俸有四十斛,手下领有庖人、厨婢等;
季胥所做的庖人则是比二百石,月俸三十斛;
厨婢是少府的官奴,不属于官吏,没有秩次,但也有月俸,更少些。
季胥从前为奴时,调来这里,就做过厨婢的活。
只见饼饵室里,格窗四开,光线明亮,这个时辰已经烧热了炉灶,起了团团的蒸汽。
有八个人在里头忙,其中五个厨婢,有男有女,皆穿酱色衣袍;
两个庖人,都是年纪中等的男子,身量一胖一瘦,头上皆系了平上帻,穿白色衣袍,手戴臂褠,在那里筛麦屑,听见说话,向门口看了,彼此在嘀咕什么;
还有一个就是这里为首的膳人了,姓花,是个中等年纪的妇人,梳着溜光的头发,月盘脸,精明眼,身量微丰,也穿着白色的襦裳。
不过和庖人不一样的是,她的腰上系着属于二百石食官才有的黑绶带。
“怎么是个小丫头,才多大?”
花膳人将季胥上下的打量了,见她形容羸瘦,年纪又小,有了不满之色。
“十八了。”
“我这里做的是饼饵,都是费力气的事,她这样的能顶什么用。”
所谓饼饵,就是面食,如今管面食都叫做饼,因此饼饵室看到最多的就是麦子磨成的麦屑,也就是面粉。
“我从前也做许多的面食,别看我生的瘦,筛屑揉面都会,能使巧劲儿。”
季胥道,花膳人这才略点了点头,理了衣裳说:
“不管你们是太医令还是谁举荐来的,到了我花膳人这里,只管凭本事说话,否则就是大将军的人,我也不用。”
又问:“棋子面会不会做?”
“会做。”
花膳人便叫一个叫周平的厨婢,将她的包袱摘去,送到住处,她则留下来做棋子面,自己因事外出了,走时还道
↑返回顶部↑