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好不容易把辣椒给弄出来了，她当然要吃上川味儿香肠，这时候的香肠里头都没有辣椒，主要就是些盐巴花椒再加点儿其他的香料，一点辣味都没有。

虽然味道也不错啦，但是思其想着自己前世吃的川味香肠就想流口水，如果在这时候也能吃到就好了，她真的别无所求了。

宣氏笑着点头，“好，就依着你，到时候弄一些就成了。”

“好呀，娘最好了。”

等了两日就到了他们几家人杀猪的日子了，这一天可不光是男人要忙活，这几家的女人都少不了事儿的，杀猪是大事，这里头事情也多。

男人负责按着猪，动刀子，把猪给弄死，开膛破肚，把你头的内脏都给拿出来，然后把猪肉给分成条。

女人当然就要不停地烧开水烫猪毛，然后清洗内脏，猪身上除了外面的猪毛和那些实在不能吃的，其他的东西可都是要吃的，就连肺脏都要吃。

思其前世已经没有人吃肺脏了，不过再往前算几十年，这东西还是不会扔的，更不用说是在这时候了。

思其想着那个味儿就觉得难受，应该不会很好吃吧？

管他的，反正到时候上了桌子她不夹就是了，也没人逼着她吃。

第143章 喜欢都来不及

刚刚吃过早饭，其他几家的青壮年就到林家来了，要把猪过秤。

这会儿猪还没有喂，称出来的重量大家也没意见，算清楚了之后才开始杀猪。

三头呢，今天得忙活一整天了。

林家的孩子都站在屋檐下看着，两个壮劳力一人抓一个耳朵就把猪从猪圈里给拉出来了，然后放进猪笼里边儿捆上，抬起来过秤。

称了之后抬着就出去了，这就要抬到杀猪台去，其他两头暂时幸免，能多活一会儿。

大人抬着猪出去过后，小孩子也会跟着跑，一路又笑又闹的，特别高兴。

思其当然也跟大家一起了，今日就连婉容和思瑶都没有待在家里做针线，一起出去看杀猪了。

说是看杀猪，其实也就是凑热闹，真的到了杀猪的时候，这些孩子都跑得远远的，没一个敢凑过去看的。

杀猪台在村口，就是一块大石板，给架成了一个台子，有些倾斜坡度。

顶头的地方搭了一个土灶，这个地方是用来放锅的，一会儿就会扛一口大锅来。

杀了猪之后就在这口锅里烧热水，然后用热水烫猪毛，在这台子上把猪毛给刮干净，开膛破肚，把内脏都给弄出来。

反正所有的过程都要在这上面进行，这杀猪台已经用了不知道多少年，石头都已经给磨光滑了。

思其对这个过程还真是挺好奇的，前世她虽然时不时的就会去乡下，可是没亲眼见过杀猪。

家里的那头猪被抬到了杀猪台边，几个人一人提一只脚，把它给弄上了台子。

这时候那头猪已经很恐惧了，不停的嚎叫，那声音实在是太大了，思其走得近了一些，都只能把耳朵捂住，赶紧跑开了。

梦环胆子小，看着就吓人，拉着子杰退得远远的，子龙在边上笑他们，“现在还没开始杀呢，你们两个就害怕了，这有什么好怕的啊，咱们就在边上站着，又不用拿刀子。”

子杰摇了摇头，“哥，