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之前刚回来时她便将松针加草木灰泡了水,接着去处理鸡枞菌,这会儿那松针已经泡得
差不多了。其实这松针用面粉泡洗更好,但粮食经不起她这么糟蹋,只能退而求几次,用草木灰代替了。
小竹椅被搬来木盆前,林姝坐在上头弯着身搓洗里面的松针,洗掉上面吸附的草木灰。如此清洗个两三遍,不必省水。竹水管引水之后,家里最不缺的便是这山泉水。
清洗干净之后,抓一把松针,一端弄平整,将松针剪成约莫指节那么长的小段,剪完之后再清洗几遍,然后放在筲箕里控干水分。
小灶生火,小段的松针放到陶锅里用小火炒,慢慢炒出松针里的油,等叶子微微变黄了便收火,趁着这两日天儿好,放到竹簸箕里晾晒,等完全晒干了,这松针茶便算制好了。
如此处理过的松针茶泡出来的茶水是淡黄色的,好看不说,喝着也是淡淡的松香味儿,一点儿涩味都没有。
中途林小蒲回来了一趟,同两人打了声招呼,“阿姐阿野哥哥,我去给阿爹送小食,你们继续忙!”
说完这话,提起桌上盛了小食的竹篮子便溜。
“慢些走,路上别磕碰了!”林姝叮嘱一声。
林小蒲远远回了一句,“阿姐放心,我就出门这会儿快,路上肯定慢慢走,比蜗牛都慢!”那话就差没明说绝不会那么快回来打搅二人了。
人小鬼大。
林姝直接当做没听懂。 w?a?n?g?阯?F?a?B?u?Y?e?i??????????n?????????????????o??
捞出来的松针放到竹簸箕铺好,林姝环视一周,打算将竹簸箕放在柴棚顶上头晒。
柴垛上搭了个简易的棚子,这竹簸箕放在上头,能晒得更快,若是卡在晾衣服的竹架子上,即便竹簸箕只是稍稍倾斜,里面的松针茶也很容易掉落出来。
不过柴棚的棚顶略高,一看就是周野这个大高个搭的,林姝提了小竹椅过去,正准备踩着小竹椅上去,周野却不知何时走了过来,将她手里端着的竹编圆簸箕接了过去,对她道了句:“阿姝,我来。”
周野仗着自己个儿高,连脚尖都没有垫一下,只胳膊举高一些,那竹簸箕便稳稳地落在了棚顶之上。
“阿野,谢了。”林姝冲他笑笑,不等周野开口便又道:“一会儿葛花茶也劳你帮我放上去了。”
周野点点头,还想再说什么,林姝却已经走了。
周野看着她走远,抿了抿嘴角,沉默地回去继续干竹活。
方才林姝那一下带给他的震撼太大,他许久都无法静下心来。可是他一直看着林姝,看她有条不紊地做那松针茶,即便步骤繁琐又无趣,她也能从其中得了趣味,做得耐心又细致。
只是看着她忙活,周野便觉得赏心悦目,心里那翻江倒浪一样的情绪也便渐渐平稳了下来。
阿姝她……兴许就是这样的人,即便心有杂念,也不会影响她手中正在做的事,所以他才会误以为她不在意。
周野看着想着,眉眼不自觉地柔和了下来,这一次,他也全身心地投入了手里的活计,很快找回了之前的手感,直到林姝喊他,他才从中抽离。
“阿野,我好了,你帮我把这大竹筛放上去。”
家里用来晒东西的竹器具很多。竹编圆簸箕编得细密,一应小东西都用这圆簸箕来晒,而大一些的东西,如这葛花啦,马齿苋了,量少一些的话用淘米的筲箕即可,量稍多一些的便用家里的竹编大竹筛。而量更大的,譬如阿野摘来的那一麻袋香蕈,就要用到家里的竹席晾晒。
“这么快?”周野微微诧异。
林姝解释道:“葛花茶是花茶嘛,跟松针茶不一样,做起来快。只最开始洗的时候麻烦一些,不仅要多洗几遍,还要加盐浸泡,把里头藏着的虫卵和杂质都给泡出来,不过先前我泡松针的时候葛花也一齐泡了,所以我只需要将这洗过的葛花清蒸小片刻,叫其花香完全释放出来即可。”
“喏,葛花我已经蒸好摊在这竹筛上了,搁在那柴棚上和那松针一起晾晒个两三日,晒得完全干燥便能收进茶罐子里了,对了阿野,你明日再给我做几个茶罐子罢,要带盖子的那种,盖上去能严丝合缝……”
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