分卷阅读173(1 / 2)
,这一道观音豆腐也是闺女去山上采的什么树叶做的,还有这道汤,你等会儿一定多喝两碗,香得很。阿姝说这叫鸡枞汤,你猜它为啥名儿里带了个鸡字,因为喝起来有股鸡汤的香味儿!还有这个,你看这个,这跟鸡蛋一起炒的,雪白雪白的这玩意儿,这加竹荪,也是山里采的,阿姝说滋补得很咧,还有这个……”
何桂香在一旁看着当家的挺着腰杆吹,冲林姝无奈摇摇头。
林姝也笑了笑。大老爷们的通病,爱吹嘘,不算啥。
她还不晓得,周野这个大爷们先前已经在廖老汉面前吹嘘过一遍了。
如今林大山再来一遍,廖老汉听着却不觉得是吹嘘,只觉得林姝有能耐。
林大山和周野都有大福气啊,一个得了好闺女,一个得了好媳妇
,真是羡煞旁人!
林大山拿起筷子,催促廖老汉一起,“廖老哥,快动筷,吃吃,大家都吃!”
林小蒲早就馋得不行,等长辈们开始动筷,她立马跟着夹菜。
先夹一块油炸面粑粑。这还是她看着阿姐做的,灰面和成一碗比较干的面糊,敲了两个鸡蛋进去搅匀,油烧热后,阿姐净了手直接抓一把面糊滑入油锅里,所以这炸出的面粑粑都是奇形怪状,但长得奇怪丝毫不影响它的口感,外酥里软,油而不腻,越是咀嚼越是口齿生香。
林小蒲一连吃了两个才去夹别的菜。下一道她选了家里也是头回做的油炸青头菌。
在林小蒲这里,用油煎炸的吃食都香得很咧!从前家里别说用油炸吃食了,便是平日里炒菜,阿娘都舍不得多放一点儿油,家里吃的菜与其说是炒的还不如说是煮的。
嘿嘿,自从阿姐回来,别的不说,这一口吃的那是越来越讲究了。
油炸的青头菌切成了寸块,先用调料腌制一刻钟才下锅炸,炸的时候先放干茱萸果过一下油,再是干花椒微炸一下,而后才将腌好的青头菌倒进去拌匀了炸。
林小蒲夹一块油炸青头菌放嘴里,细细慢慢地嚼,口感清香甜嫩,微麻微辣,回味悠长!
吃了这两道从前没吃过的,她再去夹那陶锅里的炖鱼。未料就这么一会儿的功夫,一条炖鱼就已去了大半。
那炖鱼就在廖老汉面前摆着,他夹了一筷子之后便收不住手了。从前他不爱吃鱼,尤其这草鱼小刺多得很,可这炖鱼做得实在香啊,原本他从鱼刺最少的脊背夹了一块,只打算尝个鲜儿的,结果这一尝,唉哟,啷个这么好吃咧!
后来甭管刺多不多了,那鱼腹鱼尾他也夹了吃,夹了鱼肉特意往汁水里蘸一蘸,等汁水将那鱼肉浸得透透的,才一口塞嘴里,不嫌麻烦地吃肉吐刺。
刺多也挡不住味儿好啊!
“廖老哥,这些素菜也好吃,你都尝尝。”林老二道。
“好咧好咧,老弟你也吃!”廖老汉吃了嘴里这一口鱼,再去尝别的,这一吃更是停不下来。
那炖鱼正吃得他出了几颗汗,结果这树叶做的豆腐舀一勺吃下肚,清凉爽口,吃得他那叫一个浑身舒坦!
廖老汉喜欢那甜口的,用勺子舀了好几勺才作罢。
再是那油炸面粑粑,虽然跟油炸小酥肉没法比,嚼起来也是喷香。
其余菜他尝过亦是赞不绝口。
没多久,满桌子菜这里夹一筷子,那里再一筷子,廖老汉面前冒尖儿的一碗干饭也跟着慢慢见了底。
↑返回顶部↑