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“什么新上?的菜？今天没有新上?的菜啊。”

她?把几样早膳往前一摆一推：“今早就这些东西，你看看你们俩要?吃什么吧。”

苏轼飞快地扫了一眼, 沉默了。

他不死心地又比划了一下：“就是?那个咸鲜的, 有米饭还?有肉香的那个，没有吗？”

窗口的人像听到什么天方夜谭一样看着他。

苏轼彻底蔫巴：“好吧。”

最后还?是?扶苏点了一堆吃的, 推着苏轼到了座位上?。苏轼还?没放弃，一路上?还?试图巡视师兄们的餐盘。但很可惜, 都没有他想找的目标食物。

“到底叫什么名字啊那道菜！”苏轼哀嚎道, 又抓住扶苏的胳膊不住摇晃：“赵小郎你从?哪里拿来的啊啊啊！为什么就不问一下名字！”

当然?是?自?己做的啊。

至于名字, 说了你也一头雾水吧？

因为它叫——扬州炒饭。

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看名字完全看不出原料和做法，和扬州的关系也让人摸不着头脑。不过更让扶苏讶异的是?，现在的宋朝完全没人想出炒饭的作法, 真是?奇怪也哉。他们难道不知道这样

很好吃吗？

等?到真正上?手?实践的时候, 扶苏才明白了。

他先说要?一碗隔夜的米饭, 就遭到了膳堂后厨所有人的注视：隔夜？米饭？你没事吧？

扶苏挠了挠头：“有什么问题么？”

“呃，可是?，这位小郎, 米饭隔夜难道不会馊掉么？尤其是?近来天气炎热……还?是?说，您想要?的就是?馊饭？”

啊呀。扶苏一拍脑门。

忘记现在没冰箱了。

所以根本没有人会特意用风干米饭炒菜。

他重新提了一遍要?求：“那就要?一碗水分蒸干的米饭。放在锅里翻炒，加入炒好的鸡蛋和葱花。后厨今天还?备了什么菜，也切成小块，一并放进去吧。”

后厨的人从?一开始半信半疑地照做，再到撒下葱花的一瞬间，所有人都被油香葱香鸡蛋香混合米香的气味吸引住了，围到了锅前。

“这料看上?去五颜六色的，可真好看。”

“好吃么，好吃么？”

在扑面的锅气中，掌勺的人先给扶苏盛了半碗（后面成了他吊苏轼胃口的道具），再给围上?来的其余的每个人各分了一勺。所有人都顾不得烫嘴，一口囫囵塞了进去，旋即发?出“唔唔”的惊呼声。

有的人搁下勺子，就两个字：“好吃！”

“这种做法，从?前怎么没人想到？”

这其实是?由?于宋朝厨艺的强调“食物真味”，并不刻意追求复杂多层次的口感?。但炒饭不一样啊，一粒大米里可以尝出米香、肉香、葱香、酱香，吃一口等?于一下吃了几道菜，而且丝毫不串味违和，又有谁会不喜欢呢。

后厨掌勺之?人立刻看向小扶苏，抓耳挠腮，一脸恳求地说：“赵小郎，那个，陛下他老人家驾临之?日……”

“用这个招待他，岂不是?刚刚好？”扶苏帮他补全了下半句：“以后也可以作为常驻菜，给学生们吃。”

整个膳房的人都面带喜色：“太好了！”

“多谢赵小郎！”

还?有想给他行礼的，被扶苏眼尖制止了。

他能理解膳房这些人的心态，最近被膳委会的人压力得焦头烂额，又突然?来了个迎接圣驾的任务。好不容易出现了一道惊艳而不奢费的菜