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洗蔬菜瓜果什么的,谈书意再熟悉不过了,她的动作甚至比哈弗茨还要熟练。玛亚很是开心,丢了一只鸡给她处理。还好,被哈弗茨拦下来了。谈书意做菜再厉害,也没有亲自杀过鸡啊。

所以下午谈书意就自告奋勇要给全家人准备晚饭,她先按着德国的传统做法做了猪肘子,土豆泥和香肠,还有一大盆沙拉。然后,她就瞄准了今天才杀好的羊肉。

平时吃猪肉和牛肉多,羊肉一般也是冬天吃个汤锅。现在是夏季,很久没有碰过了。突然想起了一个美食纪录片,谈书意决定要做一道塔克拉玛干沙漠之中的美食——库麦琪。

先揉面,将面团捣压成一大一小两个面饼。然后将羊肉和洋葱混合的馅料均匀铺在大面饼之上,这一步有点像是做披萨。然后再将小面饼铺上去,边缘捏合起来,有点像是包饺子。只是整个面饼是摊开的状态,没有聚拢在一起。

哈弗茨家中正好有一个那不勒斯式的传统窑炉,平时用来烤披萨的,正好可以用来烤制这种沙漠烤饼。只是库麦琪不用明火,是用木炭的余温和沙子传热来做的。沙是找不到了,只能用炭火将就。

谈书意和哈弗茨站在窑炉前,闻着从中传来的香气。

“你从来没做过这种烤饼吗?”哈弗茨一边看着谈书意手机中纪录片的片段,一边问道。

“没有,我家离沙漠远得很呢。”谈书意摇摇头,其实她有点紧张,就怕翻车。这么好的羊肉,千万不能浪费了啊。

“不过对于有厨艺天分的人来,很多菜看一次就会做了吧。就像我,第一次踢球的时候,就能正中球门。”哈弗茨倒是不担心,因为这个味儿闻起来就很香啊,他已经开始流口水了。

“我们两个都是天才。”谈书意扬起了下巴来,觉得他说得对。

闲聊了一会儿,烤饼熟了。谈书意早就戴上了手套,迫不及待将饼拿了出来。

拍开饼上的木炭灰,一块焦香四溢的羊肉饼就出现在了眼前。比起披萨,库麦琪的饼皮更脆,被烤得金黄的饼皮让人食欲大开。而馅料更加简单,除了羊肉和洋葱,盐之外,几乎不需要其他的调料。优质羊肉的香味和洋葱混合在一起,勾得人想立马就咬一口。但才烤制出来的饼太烫了,谈书意用小刀切开一个小口,将羊肉汁倒出来,才切了一块给哈弗茨尝。

“嗯……,嗯……,嗯……”哈弗茨嚼着饼,吃得直点头。美好的食物塞满了嘴,让他没机会发表任何的点评。

但谈书意看他的表情就知道自己做得很成功,她端着烤饼就去了餐厅,给这一个大家族分享来自于上万公里之外的沙漠美食了。

一家人吃得赞不绝口,看着饼瞬间被分食完,谈书意立马去又捏了一个。面团和馅料其实都还没有用完,她就是准备先烤一个看看。结果这么成功,自然是要趁热打铁,再烤两个。她和哈弗茨都只吃了小小一块,完全不过瘾。

后来烤的两个饼又很快被分完,准备的原材料也没有了,所以只能等下次杀羊再做了。忙碌而充实的一天过完,谈书意觉得无比幸福。她躺在床上,很快进入了梦乡。按照她和哈弗茨的计划,还要去市区玩呢。

亚琛在公元一世纪的时候就有罗马人过来泡温泉了,经过两千年的建设,这座城市到处都是文化遗产,博物馆众多,要参观完,需要很长的时间。

满怀希望地醒来,谈书意睁开眼就看了一样窗外。没想到这雨居然还没停,下了一天一夜了。洗漱好下楼,她发现家里人都在看电视。

早间新闻播放,说雨可能还要下几天,暂时不会停。部分地区可能会出现地质灾害,要注意防范。

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