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就变得浓稠起来,等到细腻柔滑没有颗粒了,就盛出来放在瓷碗里,放进冰箱冷藏。
本来是要冷冻的,但这个冰箱没有这个功能,所以炒的时候她刻意地炒浓稠了些。
这样的操作要是别人来做,非常容易炒糊和粘锅。
但明香有的是技巧和手段,所以稳稳过关。
这样椰香奶油馅就做好了。
随后她又开始做芋泥馅的。
芋头还是曾易青不知道从哪个老乡或者战友那里弄来的,明香给去了皮,蒸好。
然后把这蒸好的芋头和奶粉、白糖、紫薯泥、黄油、炼乳按比例混合起来,倒入适量的牛奶。
这次不开火,就是用调羹光滑的底面压,把所有的材料都压细腻了,充分混合了,就算完成了。
接下来,她又做了个咸蛋黄的。
把咸蛋黄压碎兑入白芝麻,就好了,很简单。
然后就到了重头戏,她要把她辛辛苦苦摘的芒果利用起来。
她做了个芒果椰丝的馅,同样盛在碗里。
明香双手反叉着腰看了看,很是满意,就把这些馅料全部端到外面,和徐大姩她们一起做。
徐大姩和李红云二人手脚很麻利,先前盛放青色面团的盆里只有巴掌大一块儿面团了。
她们个个做得面颊红红,一边做一边聊得很高兴,院子里欢声笑语。
等明香把新的馅料端过来的时候,两个人都放下手里的活计,满眼好奇地过来看。
然后她们的眼睛又瞪大了。
徐大姩:“娘哎,这又是什么东西,看着怪好看的嘞!”
李红云眼睛闪闪亮。
真的是很好看的色泽。
不管是白色还是黄色都带着一种被牛奶浸润了的感觉,看得人心情特别平整熨帖。
明香心说当然好看啦,放在什么时候都好看,哪怕是在后世,不管是美术业、动漫业、彩妆业还是家装业,那都是常青树般的存在。
这可是赫赫有名的甜品奶油风!
明香坐下来,一边加入包青团的队伍,一边跟她们解释这些是什么,怎么做的。
两个人的眼神告诉她,她们根本没听懂。
但她还是跟她们解释着,三人说说笑笑,成了一副和谐亲热的画面。
明香专心地感受着手心里的感觉。
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色彩明艳、细腻清凉的剂子贴在手心,包上香味甜甜的馅儿料,再轻轻揉搓。
那种感觉,简直像是什么在给自己的手心做SPA,舒服得她把眼睛都眯了起来。
她一直是这样,虽然做甜点要干很多活,但她一直在尽力把手保养得“皮薄肉嫩”,首先是为了干净,其次也是因为这样才能更好地感受食材美好的触感。
在她做着这一切的时候,徐大姩和李红云也在看她。
徐大姩往隔壁周晚棠家那边看了一眼,心说这可怎么办。
明香长得这么水灵,比“周天鹅”都水灵,还这么时髦,还会做奇奇怪怪但是很好吃的点心。
那个眼睛长在脑袋顶上的“周天鹅”呢,一天到晚嫌人家土鳖,嫌人家不会喝咖啡,嫌人家不舍得花钱买饼干和糖果吃。
这居然和明香当了邻居,那不得要活活气死啊?
这人小性儿,又有点子霸道,小曾嘛又还是她丈夫的下属。
哎哟!明香以后不会被欺负了去吧?
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