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钱和票啊。”

“明香，我家男人最近单位忙，天天脚不着地的，太累了，看着虚，你也帮我做点东西给他补补。”

明香：“……”

谢谢捧场，但我这是点心，不是胃药和大力丸啊！

不过既然自己想做，别人又求她，那肯定是要做的了。

明香把今儿早上及前两天与李红云一起摘的荔枝洗了，又备好了其他材料，就开始了沉浸式做点心。

她昨晚泡了糯米。

过去拿拿手指捏了点，那些糯米轻松被捏碎。

于是她满意地点了点头，把糯米沥干，铺在蒸屉的纱布上，开了大火蒸。

在蒸糯米饭的空隙里，她拿出来一个大的圆肚子的玻璃坛，洗了放在一边。

又拿出来几个巴掌大小的广口玻璃瓶，也一并洗得干干净净，放在一边备用。

李红云在外面帮她剥荔枝。

这活儿李红云熟，一掐一个。

但明香不让她这样干。

明香让她把这些荔枝分为两份。

一份小心地去了壳，用筷子把里面的核捅出来，留下一个无核有洞的完整荔枝肉。

另一部分，用小刀把果肉从中间划开，把里面的果核也取出来。

这些果核取出来后还不能丢，要恭恭敬敬放在一个大碗里。

李红云实在是搞不懂，这果核要来干什么。

没什么用的东西，大家吃荔枝的时候都直接吐地上去。

不过她这次先没问，因为她知道，明香说要留下的东西，那肯定是要有奇用的。

最近，李红云现在学会了留心明香的每一个步骤，一点点吸收着她师父给她的“言传身教”。

毕竟她也不想天天在明香耳朵边问问问。

她发现了，明香做甜点的时候容易沉浸，有时候她出声，是真的会吓到她。

于是问得更少了，大多数时候都是以观察为主，反正到最后答案都会揭晓的。

没过一会儿，李红云就处理出来了一大盆晶莹剔透又汁水淋漓的荔枝肉。

而另一边，明香打开锅盖，看了一眼糯米饭，知道可以了，便把这蒸好的糯米饭倒在洗得干干净净又干燥的案板上。

随后她用一些荔枝果核煮水，待放凉，就拿着筷子，用这凉白开边淋边翻拌那些糯米饭。

糯米饭的温度眼见地降了下来，明香摸了摸，不烫手了，知道温度大概在三十度左右，觉得可以了。

她便又把半包甜酒曲拌了进去，让每粒糯米都裹上酒曲。

随后她让李红云把处理的好的荔枝肉给端进来。

李红云进来后，一看那些糯米饭，就露出了惊讶的神情。

“明香！这饭蒸得可真漂亮！一颗颗分明的，又晶莹剔透，还不会黏糊。”

明香：“嗯，太黏糊了影响透气性，不容易发酵。”

李红云不解地看着她：“发酵？”

明香这才反应过来她是不是不知道这个，就问她：“你也做过酒酿的啊，不懂吗？”

李红云低眉不好意思地笑了笑：

“我光会做，不知道那个米是怎么变成酒的。”

明香便大致地跟她讲了一下原理。

“上次跟你说的细菌你记不记得？”

李红云紧张地点点头：“记得的！”

脸都红了，生怕明香以为她没用心听。