第267章 靠山（1 / 2）

第267章 靠山

傍晚，苏州胡同七号院的后院，日头早沉到房檐后头了。

风里带着点凉，吹在脸上特舒服，不像晌午那麽燥。

金子趴在院中间的石板路上，尾巴有一搭没一搭地扫着地，带起点细土。

火焰围着它转圈圈，时不时用小脑袋蹭蹭金子的身子，毛茸茸的尾巴晃得欢。

煤球就蹲在墙根下，眯着眼睛瞧俩狗闹，偶尔抬抬爪子扒拉两下空气，跟凑趣似的。

东屋书房里，李哲坐在书桌前，手里攥着英雄钢笔在牛皮笔记本上写写画画。摊开的那页纸上，已经用工整的字列了几行菜名，旁边空白处还标着不同渠道的供货量，一笔一划都清楚。

眼瞅着要六月了，天儿一天天暖起来，国营农场和京郊农户的育苗棚蔬菜产量也越来越高。市面上菜多了，价格自然得往下走。

虽说心中不舍，但李哲很清楚，自己必须提前降价。

他低头琢磨着六月的蔬菜价格表，笔尖在纸上划得沙沙响。这次调价，所有销售渠道都得跟着动，菜的品种不一样丶上市时间不同，价也得分开算，不能一刀切。

他在笔记本上仔细标：黄瓜调到五毛一斤，西红柿六毛，菠菜八分，生菜也八分……每个数都反覆核对好几遍，就怕写错了，回头出麻烦。

现在也就 365蔬菜店还能收到外汇券，其他渠道都是人民币支付。

李哲想着，七月份随着应季蔬菜大量上市，蔬菜价格还会再降一次，到时候大多数蔬菜都会跌到几分钱一斤，李哲的收益也会大打折扣。

李哲已经提前跟金百万打过招呼，让金百万负责收购蔬菜，弥补大棚蔬菜的产量不足，就算到了夏天，也得保证几个主要销售渠道的正常供应。

他的供菜渠道里涉外酒店是大头，这些酒店给的蔬菜收购价本来就高，就算自己从市场上收购蔬菜再供应给酒店，中间也有些许利润。

其实即便没有利润，哪怕略亏，李哲一样会供应。

做生意得看长远，不能只盯着眼前的利益，就算偶尔不赚钱，该供应的蔬菜也不能断，得把口碑做起来。

就在这时，外面传来一阵喧闹声，夹杂着金子兴奋的叫声。李哲停下笔，侧耳听了听，金子的动静不像见了陌生人，倒像是遇到了熟人。

果然，没一会儿，就看见谭静雅的身影出现在北屋门口。她抬手敲了敲门，声音挺温柔：「李老板，您在吗？」

北屋的门本来就开着，李哲走到门口，瞧见谭静雅提着个印着「副食品商店」的网兜，站在台阶下，模样俏生生的。

她今儿穿着一件浅蓝色连衣裙，领口还别了个小小的珍珠发卡，就是眼底带着点倦意，额前的碎发也有点乱。

「谭姐，今儿怎麽回得这麽早？」李哲侧身让她进来，目光扫过她手里的网兜，黄纸包里像是裹着熟食。

「今儿个偷个懒，让王经理在店里盯着，我先溜回来了。」谭静雅提了提手里的网兜，「记得您屋里还有好酒，我刚顺路买了点小菜，晚上想跟您喝两杯。」

李哲有点意外，随即笑了：「行啊！刚才我还愁晚饭吃啥呢，您这一来正好。」

「您先忙着，我回屋换身衣裳，就去厨房做饭。」谭静雅说完，把网兜搁在厨房的案板上，转身回了西厢房。

没一会儿，谭静雅就换了身居家服出来——浅灰色的针织衫，配着黑色长裤，身材玲珑有致。

她进了厨房，先洗过手，把从蜀香居打包的夫妻肺片拿出来，摆进盘子里，又调了个料汁倒进去；

又把油麦菜洗乾净，切了几瓣大蒜，锅里倒上油，「滋啦」一声，蒜香一下就飘满了屋。

她手脚麻利地炒着菜，又把菠菜焯水后切碎，和泡好的粉丝拌在一起，淋上香油和醋；最后从网兜里拿出个油纸包，打开里面是切好的驴肉和蹄筋，摆成了一盘拼盘。

等她端着菜进客厅时，正看见李哲弯腰往录像机里放录像带。

「听王经理说您爱吃驴肉，我特意去菜市场那家老字号买的，他家的驴肉卤得特香。」谭静雅把菜放到桌子上，语气里带着点小心翼翼。

「您有心了。」李哲直起身，手里拿着盒录像带，是杨紫琼演的港岛电影《皇家师姐》，「这是我前几天租的，还没看过，今儿一起看看。」

「好啊，经常听到您和王经理看录像带，每回都把王经理乐得不行，我早就好奇了。」谭静雅把碗筷一一摆好，站在茶几旁有点拘谨。

李哲瞧见了，笑着做了个「请坐」的手势：「谭姐，随便坐，甭客气。想喝点啥？白酒丶红酒，还是可乐？我这儿都有。」

谭静雅想了想，眼睛亮了亮：「今儿高兴，咱喝点白的吧，正好配驴肉。」

「成啊。」李哲从柜子里拿出那瓶汾酒，拧开瓶盖，一股醇厚的酒香就飘了出来。

他给两个杯子都倒满，递了一杯给谭静雅。

谭静雅双手接过酒杯，举到跟前：「李老板，我先敬您一杯。这次要不是您出手买下商铺，咱们餐厅的生意肯定得受影响，我这心里一直记着您的好。」

说完，她仰头一饮而尽，辛辣的酒液滑过喉咙，让她忍不住咳嗽了两声。

李哲也端起酒杯：「谭姐，别这麽说，咱们是合作夥伴，相互帮衬罢了。要是没有你把店里打理得井井有条，生意也不会这麽好。」

谭静雅放下酒杯，眼眶有点红：「您甭这麽说，我心里清楚，没有您在后面撑着，咱们蜀香居这条船开不快，也开不远。以后，您怎麽说，我就怎麽做，绝不含糊。」

俩人边吃菜边喝酒，电视里已经开始放电影了。看着画面里港岛的高楼大厦和车水马龙，谭静雅放下筷子，眼神有点飘：「这港岛都这麽热闹，美利坚肯定更繁华吧？难怪这麽多人都想着出国……」

李哲知道她是想起了去年的事，试探着问：「季老板出国后，跟您联系过吗？他现在过得咋样？」

谭静雅摇了摇头，拿起酒杯又喝了一口，语气挺平淡：「都离婚了，天各一方，还有啥好联系的。他现在过得好不好，跟我也没关系了。」

李哲见她神色落寞，又问：「您离婚也有些日子了，家里人没催您再找一个？」

谭静雅苦笑了一下，夹起一筷子菠菜粉丝：「我也算看明白了，找个没担当的男人，结了婚也白搭，就像我和季鸿宾那样，最后还不是离婚了。

我现在对日子挺满意的，守着蜀香居能赚点钱，不用看别人脸色，不打算再找了。」

说到这儿，她话锋一转，脸上露出笑：「我现在就想着，跟着李老板您多赚点钱。只要您不嫌弃我拖后腿就行。」

李哲喝了口茶水，把话题拉到工作上：「说到赚钱，下个月菜价还得降，大棚里的菜也就能供到六月底。七月份我建议直接在崇文门市场进菜，价格能更划算点。

有空了你跟王经理商量商量，看看店里需要哪些菜，提前列个清单。」

他心里盘算着，金百万收的夏菜是给涉外酒店的，蜀香居是自己的产业，没必要多一道手续，直接从市场进货成本更低。

谭静雅点点头，认真地说：「行，明儿我就跟王经理说，店里缺啥菜，让他直接去市场买，保证不耽误生意。」

李哲又叮嘱：「应季蔬菜马上要上市了，虽说能降餐厅的成本，但对咱们来说也是个考验。

之前蜀香居生意好，有一部分原因是靠反季节蔬菜引流，现在应季蔬菜上来了，咱们最大的优势没了。

这时候拼的就是菜品质量和服务，一定得严格把关。」

谭静雅郑重地点头：「我明白。老话说得好，潮水退了才知道谁在裸泳。

等应季蔬菜下来，蜀香居的生意依旧好，才是真的好，也能看出我这个经理有没有真本事。

您放心，我肯定把店里的事打理好。」

俩人聊完工作，又把注意力放回电影上。电视里杨紫琼演的女警身手利落，正跟坏人搏斗。谭静雅看得眼睛都直了，忍不住感叹：「这女警真厉害，又勇敢又飒，比男人还能干。」

李哲笑了笑：「港岛的电影都这样，拍得热闹。」