分卷阅读172（2 / 2）

“条件呢？”

“若是?郭老板决定在酒楼里卖这道菜，那便要给?我一部分抽成?。给?多少看郭老板最终定价和售卖量来定。”

“那如?果我学会了，却觉得这东西并不大好吃，这怎么算？”

“这种可能性极小。可若真有这种情况，那也?无?妨，顶多是?以后没有再合作的机会罢了。我其实?也?是?冲着小郭老板的诚意?来的。”

一个人被抢了生意?，却不想着去为难那个关键的人，而只是?想着怎么请对方也?帮帮自己?，这样的人就算坏也?坏不到哪去。不然说句不好听的，真的找人把他堵住打一顿，那至少也?是?个耽误送稿。

郭恒安思忖片刻道：“好，既然如?此，你?便说说你?说的这道菜都要用?什么食材，我好叫人去准备。”

“很简单，鸡蛋十个、细白糖一汤匙、猪油一锅、豆沙一小碗、白面一小勺。”

“就这些？”

“对，就这些。”

这几乎是?每个酒楼里必备的东西，根本就不用?去找。

郭恒安直接带于庆隆去了小厨房。

w?a?n?g?阯?f?a?布?y?e?ⅰ??????????n??????2???????????

这小厨房里做的是?他们酒楼里的几样特色，这里的厨子也?跟大厨房里的不同，可以说都是?这家酒楼里的老人。

然而即便如?此，于庆隆叫上方戍和武胜进这之后郭恒安还是?叫所有不相干的人离开。并且在于庆隆的要求下，附近都没有留人。

之后门一关，于庆隆便把之前做雪衣豆沙的步骤又来了一遍。

这次打蛋的不止有他和方戍，还有武胜。武胜几乎日日抡锤打铁，力气可不是?他跟方戍能比，抽蛋清抽得比他们快还有力，大约过了一刻钟的时候蛋清就已经打白，只不过还不能用?。

郭恒安却已经觉得很神奇，他看那一小盆白白的细泡沫，不由惊叹出?声：“这蛋清居然能变成?这般模样？！”

于庆隆说：“能。再过半盏茶功夫把油热上，热一半就行。”

郭恒安赶紧照做。

后来等那油温升上来，蛋清也?抽到了可立筷的程度。于庆隆拿盛汤的勺子盛了一勺在油里加热，再放上搓圆的豆沙馅，补齐另一半，就这样把所有的蛋清霜炸完，往上头撒上些许白糖。

这光闻着就已经很香了，更别?说那白白胖胖的模样看着不知?有多可爱！

于庆隆示意?郭家叔侄尝尝。

这二人分别?夹了一筷子，咬上一口，那叫一个绵软香甜，像在吃糖棉花般的感觉！

“如?何？”

“好吃！”郭青山说，“小于兄弟你?果然不会叫人失望！”

“的确是?从未见过的。”郭恒安说，“这究竟是?如?何想到的？”

谁会去想着把个蛋清抽得要累断胳膊！这是?个什么样的人啊？！

于庆隆说：“总会有人想到些新奇之物，大抵这也?是?生活的乐趣之一吧。郭老板觉得此菜如?何？可能放在福悦酒楼卖？”

郭恒安说：“能。至于价格，这一盘十四个，我少说不得收个一两银？！做起来可太花费时间?了。”

于庆隆说：“确实?。不过这也?是?它的可贵之处。只要您的人不把方子泄出?去，外面想做出?一模一样的便不大可能。起码短时间?里绝对不可能。另外豆沙可作馅，换成?乳酪也?可以，枣泥也?可以。”

郭恒安点点头