第 78 章 [84]084:铁锅焖面【一更】（2 / 2）

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从昨天到今天，她的期中考试终于来了，考完试，温梵觉得自己已经被抽干，急需做菜回回血。

面条上蒸锅，底下垫上油布，面条里放一些食用油搅拌一下，避免粘连。

排骨焯水，炒过糖色之后加入调料和黄酒，冰糖少放，大料和花椒多放，盐比平时重二分，排骨在铁锅里大火焖煮，等到焖的骨肉轻轻一夹就分离的程度时候，再把蒸好的面条放进锅里拌匀，开大火焖煮收汁，让面条入味。

工头正在指挥工人们安装门窗，铁锅焖面的香味就这么飘了过来。

“这老温，今天怎么做这么香……”

几个工人嘀嘀咕咕，不由自主加快了动作。

很快，温家的门窗都处理好，门口的卷闸门也安上了。

工头拍拍手，去找温母来看：“等明天你们桌椅板凳进场，还有这个玻璃窗送到，就没事了。”

如今两间店面，温母让工人们在中间开了一道门，这样客人们可以两间都坐。温母也把店里的桌椅板凳进行更换。

旧的桌椅板凳卖给二手贩子，然后再买了更大的桌椅回来。

那二手贩子看到温母卖东西还唏嘘了一会儿，亏得他还以为温母的店

() 是例外，合着也倒闭……才怪！

二手贩子瞠目结舌看着温母卖掉旧的，然后又开始看新的。

更大的桌椅板凳，温母买了八张，虽然数量没变，但显然每张桌子都大了些。

温母每个房间放了四张，剩下的面积就不再放桌子了，温母让工人们围着墙边打了一排面对墙的长桌。长桌能坐下二十个人，也算是缓和了店里的客流量。

门口处温母让做了一个台子，专门用来放外卖单子，台子旁边就是汤桶，店里的免费汤就在这里放，旁边也有两个凳子，方便骑手偶尔休息。

后厨面积扩大，温母把做米面和平时炒菜的灶头彻底分开，原来的门面里就是米面卤菜之类的。新的门面后厨，专门用来炖汤或者炒菜，温母特意订做了几个架子和不锈钢台面，把温梵做的那些酱料和瓶瓶罐罐都放上去。

温母从后厨看到前面，确定了一切都差不多，满意点头：“那明天玻璃窗送到，还要麻烦你们了。”

两边后厨没办法打通，温母就想办法在中间加了一块玻璃窗，这样两边可以互相看到。

这也算是唯一的美中不足了。

不过温父倒是觉得这样好：“小梵要用的调料多，还要试菜，确实要单独给她空出一间。”

之前的厨房太狭小了，甚至连灶头都分不开。现在好了，新门面的后厨里，一切都是按照温梵的习惯准备的，温母还忖度着什么时候把家里的果酒也搬来，反正也放得下。

温母对新装修的门面十分满意，只等着再晾一晾，下周一就能正式开用。

工头和工人们忙活一天，结束之后就立刻去洗手准备吃饭。

“老温，今天做的什么这么香？”

温父端着一个大铁锅，下面用抹布垫着放在桌子上。

“铁锅焖面。”

细细的扁面，蒸好的面条中间是炒过的豆角黄豆芽小青菜，以及在锅底炒到焦香的五花肉片，排骨从锅底翻上来，温父买的排骨都大块，上面还连着一点筋和肥油，荤香油润的一大锅，出锅时候撒一些蒜末，看着就诱人的紧。

工人们动动鼻子，立刻就开始用大碗盛饭。

焖面做的略咸，工人们却觉得正正好。温父另做了一大锅的紫菜鸡蛋汤，一口面条一口汤。

卤面吸满汤汁，蒸过的面条格外入味，一群人吃着吃着就有些舍不得了。

“头儿，要不明天我来吧？”

温记的店铺用不了太多人了，明天只留两个就能把剩下的活干完。

本来这件事是无所谓的，毕竟到哪个工地不是干呢？

工头做人地道，手里的单子排的长着呢，根本不愁活。

很多工人也不爱干收尾的琐碎活，因为碰到不好说话的主顾，最后验收完还会说三道四，不是让再给哪儿开个洞，就是让帮忙安个灯泡啥的。

可是现在……

工人舔舔嘴唇：“我不怕繁琐，我来！”

这么好吃的铁锅焖面，他还想吃！

“你来什么你来，都说好我来了！”

“你不如我精细。”

“屁话！我怎么不精细？”

眼看着几个工人吵吵起来，工头喝完汤一抹嘴。

“都别争了，我来！”

第79章[85]085:馄饨【二更】xhwx6\.c\om(xh/wx/6.看)